人气：17623 论坛评论(9) 时间：2013-05-29 [香港美食]

位于深水埗的刘森记竹升面深得传统竹升面的真髓。食客蔡澜也大为推荐。想吃正宗竹升面的不妨去刘森记看看吧。

人气：13866 论坛评论(9) 时间：2013-04-15 [香港美食]

蔡澜推荐九龙城富记粥品深得饮食清淡的港人喜爱。其中及第粥更是为这家香港餐厅美食的必点。如果你的行程有九龙城的话，不妨来看看蔡澜推荐的富记粥品香港餐厅美食吧。

人气：15451 论坛评论(14) 时间：2013-01-15 [香港美食]

香港美食对于健康的食材处理十分讲究。香港知名食评家蔡澜每次去香港必去生记粥品喝粥。那么他家有什么独到之处呢？下面来看看吧。

人气：7701 论坛评论(5) 时间：2012-03-27 [香港美食]

不少人为满足口腹之欲，都不嫌辛苦长途跋涉找寻美食。今次为大家介绍的小菜馆，便藏身在天水围屋商场内，外表毫不起眼，客家菜却做得正宗美味，怪不得连蔡澜、倪匡等名人都来捧场。

人气：16472 论坛评论(4) 时间：2011-12-07 [香港美食]

　　我可以向你保证，从数十年我第一步踏入“天香楼”到今天，还是那么好吃，每一次吃完，总觉人生美好，满足到极点。 　　一坐下来，首先上桌的是那碟酱萝卜，我在杭州和大陆各地都试过，还是这里酱得好。很多外地来的朋友，一吃就上瘾，问他们要带什么手信，都指定酱萝卜。

人气：6053 论坛评论(1) 时间：2011-09-08 [香港美食]

位处横街窄巷的成记牛什粉面，得蔡澜推介，自有其独特之处。成记的牛丸，以人手混入了冬菜碎打製，口感特别，较一般牛丸软身而爽口，而冬菜咸香则可吊出牛鲜，别具古早味。另一招牌牛腩，腩汁香浓，每件切腩都是肥瘦相间，夹着筋位，再加上边位的一丝肥膏，入口松化不黐牙，难怪得到食家垂青。

人气：6206 时间：2011-08-09 [爱自由行]

蔡澜、阿苏推荐的澳门美食你吃过多少样？两人推荐的食物各有千秋，但是两个人同时推荐的梓记牛杂就不能不试了。梓记牛杂位於隐蔽的营地大街3楼，浓郁的汤底配上爽口的牛杂和弹牙的面，只卖15MOP，绝对物超所值。