五一黄金周 海上烟火自助餐受欢迎

内地的五一黄金周五日假期，将于下周三起展开，旅游业预计将有80万内地旅客来港，按年增三成。旅游发展局将于五月一日举办维港烟火，本地酒店、商铺近日纷纷推出主题优惠或套餐，有海景餐厅推出五一烟火套餐，有船公司推出海上自助晚餐及烟火表演套票，已有逾百人预订登船。

料有80万内地客来港消费

旅游业议会早前预计，五一黄金周有80万内地旅客来港，内地旅行团有800团，涉及2.6万至2.8万人。旅游界立法会议员姚柏良昨日在电台节目表示，业界对今年五一黄金周充满期待，自从去年通关后，复苏步伐稳步上扬，逐步回升，期待旅客量较去年增加三成。

旅发局将于5月及6月，在维港举办四场海上烟火及无人机表演，首场烟火表演将率先于5月1日晚上8时，在尖沙咀海滨花园对出海面举行，结合“幻彩咏香江”音乐汇演，沿岸不少海景餐厅“摩拳擦掌”，近日陆续推出五一烟火主题套餐，每位收费888至1288元不等，有餐厅的窗边座位收费贵300元。记者上周四以顾客身份，致电有关餐厅查询订座，职员表示近日收到不少顾客查询，预计未来一星期有可能订满。

“洋紫荆维港游”有推出海上自助晚餐及烟火表演，该公司营运总监叶定国表示，刚开始接收预订，目前已接收100余人的预订，预订率约为三分之一。

立法会饮食界议员张宇人表示，相信烟火会令维港两岸的餐厅受惠，生意胜往年，“虽然说烟火比较小型，不过始终仍有吸引力，大家都会开心……最重要有效果以及能吸引人流。”他并称，餐饮业界正在研究，是否在五一黄金周推出折扣优惠。

香港餐务管理协会会长杨位醒表示，对于并非位于海边的餐厅，想要把握五一烟火的商机，更要注重菜品和服务的质素，不能单靠价格优惠。

稻苗饮食专业学会会长徐汶纬表示，烟火表演规模较小，发放时间较短，过往没有经验可供参考，业界仍在观望实际效果。于靠近内陆的餐厅，想要受惠于活动举办带来的人潮，除注意出餐品质外，还需要注重提高服务质素，提供良好消费体验。