人气：17183 时间：2011-06-27 [香港美食]

香港人最爱喝老火汤，每餐无汤不欢。早前有统计指香港男性的平均寿命居全球第一名，有人就将其归功于“老火汤”。可见，一煲细火慢熬而成的老火汤在香港人心中占有非常重要的地位。

人气：4118 时间：2011-06-27 [香港美食]

国务院港澳办主任王光亚在访港期间展开了很多活动，但如果问港人对王光亚印象最深的画面，相信他在天水围街市吃蛋挞一幕，最令港人难忘。而透过吃蛋挞，一方面可以品尝香港的地道美食，一方面也可体验香港的本土情怀。

人气：5321 时间：2011-06-15 [香港美食]

鸯饭店「煮」脑徐蒝（Margaret）做事一向出位，早年活化船街的唐楼开私房菜馆；最新搞作是在中环开茶餐厅！叫「港土茶记」。茶餐厅是草根饮食代表，落在她手，无论装修与食物皆脱胎换骨：Pop Art墙画、开放式厨房，摩登中带本土气息；食物撑有机、挺本地，还爱玩自制。

人气：6024 时间：2011-06-02 [香港美食]

28岁的郑相贤（Tony Cheng）放弃了银行家的身份，学厨艺6个月竟能开家餐馆，而且在开业一年能在“米其林”得一级评分，现在已经是3家餐厅的老板兼大厨。值得让人敬佩的是那份对美食的热爱和执着。凭着对美食的追求，他定期展开“美食朝圣之旅”，他向各位美食行家推荐的5家餐厅，整理出来与大家分享一下，去香港的朋友不妨去品尝一番。

人气：7832 时间：2011-05-30 [香港美食]

这间于公元1893年就创业的豆品老字号店铺，是传统市场里的豆类制品专卖店。店的后面就是工厂，即做即卖，特别新鲜。豆腐花好吃与否关键在于要滑、要有豆味，公和豆品的豆花无论冷热都软滑细致、入口速溶，淡淡的豆香与微带姜味的糖水配合得恰到好处。每天用将近千斤的黄豆，制作豆浆、豆腐、油包和豆腐乳，因为店家采用的是传统的电动石磨机磨制来制作原料，既能保持黄豆味，也让食材口感更加的滑溜细致。

人气：5427 时间：2011-05-27 [香港美食]

约半年前，西环有一家主打台湾牛肉面的小店开张，店铺远离闹市，需要走上斜路才找到，不过隐世小店却有星级食客自远方来，谭校长、袁咏仪和张智霖都来品尝，并对店内出品赞不绝口，还吸引明星们的粉丝来光顾。

人气：5011 时间：2011-05-23 [香港美食]

香港餐室发挥创意，炮制出中式混合欧美式的煲仔菜，如葡式腊肠鸡皇煲，创新地用葡式的做法去烹调中式腊肠和鸡件。以充满椰香的葡汁配上白饭。另一款砵酒牛尾煲仔菜，牛尾混合带甜味的砵酒和法国原始香草，烩上四小时，砵酒比平时用的红酒较湿身，能带出牛的香味和浓郁的欧洲风味。

人气：4849 时间：2011-05-17 [香港美食]

金宝泰国菜馆可谓本地泰国菜餐厅中的名牌，多年前以一道自创的酱爆虾丸掀起食泰国菜的热潮，看店舖墙上贴满明星的签名合照、传媒的报道及门外的人龙就是最好的证据。金宝在云云泰国菜馆中保持领先地位，全因多年来菜式不断推陈出新，为喜欢泰国菜的香港人带来无尽惊喜。

人气：7238 时间：2011-05-04 [香港美食]

香港人的高效率众所周知，在有限的时间内，如何产生更大的效益，是精明的香港人天天都在考虑的事。当光顾香港的小型餐厅的时候，你更能找到活生生的例子。

人气：4701 时间：2011-05-03 [香港美食]

据香港大公报报道，第二届香港食品嘉年华2日结束，共录得近47万入场人次，与首届在葵涌运动场举行的2009香港食品嘉年华入场人次相若。为期12天的嘉年华设有270个摊位，以“健康饮食与生活”为主题，分布于5个主题展区。