人气:6568 时间:2019-02-21 [香港美食]
20日晚,在皎洁月光的映照下,数百位村民及宾客一同来到香港新界大埔头村敬罗家塾。他们喜气洋洋,围席而坐,品尝着据说已有近千年历史的传统美食——围村盆菜。
人气:10217 论坛评论 时间:2014-08-06 [香港美食]
香港美食推介:私房盆菜宴热闹开吃菜色有:顺德焗鱼肠、胡太素盆菜、素福袋、名门冬瓜上素、红酒牛尾煲、八珍扒大鸭、砵酒焗桶蚝……
人气:18459 论坛评论(1) 时间:2014-04-09 [香港美食]
盆菜歷史的源头有好几个版本,全与香港及华南一带相关。素食盆菜很适合素食健康人士,盆里的“肉类”几可乱真,不过形似神不似,一口咬下去就知道是豆製品,风味清淡。
人气:6547 论坛评论(1) 时间:2013-12-02 [香港美食]
冬天后,香港有吃盆菜的风俗。随着时代变迁。新式盘菜和传统盆菜都吸引不少游人。年末岁尾推出潮流盆菜,包括素菜、海鲜、咖喱等各式口味,甚至还有专做地方菜的食肆推出“潮州盆菜”、“日本盆菜”等。
人气:5377 论坛评论(1) 时间:2013-01-31 [香港美食]
位于新浦岗的得龙大饭店近日推出盆菜豪华装,属于米芝莲美食餐厅的得龙大饭店极其低调。但是制作的盆菜深受大家喜爱。
人气:4590 论坛评论(8) 时间:2012-08-16 [香港美食]
香港一连5日的美食展博览16日开始在会展举行,势成市民“扫平货”的黄金机会。
人气:5575 论坛评论(4) 时间:2012-01-25 [香港美食]
年菜必定吃盆菜 去吃大盆菜,是很多香港文化旅游线路当中不可能错过的一个保留项目,尤其在新年前后。导游通常会说,如果你不在元朗的“大荣华”吃一个盆菜,那你真的有虚此行了。
人气:5442 时间:2011-04-15 [香港美食]
据说盆菜产生于南宋末期,当时元兵入侵,南宋皇帝无力招架,一行人逃到香港新界。当地居民殷勤招待,但匆忙间找不到大量容器,于是就地取材用木盆装盛菜肴,盆菜因此诞生。
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