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香港美食推介:九款海鲜齐上够霸气 港式火锅就是要这样吃!

窝心锅位于尖沙咀棉登径白兰轩道2号,不容易找,因此套餐性价比才会更高。
2018-12-05 3hk香港自由行 dayuewang 阅读: [复制网址]
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一个锅子,数盘食材,几双筷子此起彼落;浓郁汤底,新鲜配料,火锅滋味如此诱人。华人一年四季都对火锅有偏执的着迷。近年中国香港许多海鲜套餐大行其道,以抵食作为招徕,每位二百多元,不怕超出预算。就让我们在冬天这个火锅当造季节,让味蕾与各种食材缠绵一番吧。



吃海鲜,当然要先在水箱看看是否新鲜生猛。 

云云火锅店当中,海鲜套餐各有高下,有的质素普通,有的分量偏少,有的价钱吓人,有的每况愈下,有的亲疏有别,一边吃一边眼红旁边熟客的拣手海鲜。兜兜转转,每一次也变成了一次冒险,何必?要说比便宜,一定没尖沙咀棉登径“窝心锅”份,但论豪华,却鲜有及它,每位港币$298,便可吃到北海道帝皇蟹脚,活蟹、红虾等九款海鲜,新鲜无花巧,性价比极高。“吃火锅”本来就是求个食物新鲜,价钱亲民,如此简单。



窝心锅位于尖沙咀棉登径白兰轩道2号,不容易找,因此套餐性价比才会更高。



帝皇至尊无敌海鲜,足足九款,虽然要四人起才能享用。不过吃火锅本来就是要热热闹闹,一人独享,滋味锐减。

海鲜来自各地,但却同样生猛鲜甜,所以套餐附赠海鲜清汤去灼已然适合足够。比如说主打的北海道生冻帝皇蟹脚,吃起来全靠食材的鲜甜真味来震撼食客,用其他浓汤来火锅,略为是画蛇添足。另外两款主打当中,菲律宾奄仔膏蟹比手掌还大,蟹膏饱满,膏香肉甜,阿根廷海红虾灼熟后鲜甜香口,肉身腍滑。虾味鲜明。其余六款海鲜,则视时令而定,毕竟海鲜海鲜,要吃到那口新鲜,总要不能限得太死。像是这次的六款海鲜,中国的象拔蚌仔及蛏子仔等,无须多灼,肉质已然爽脆,蚌鲜明显。日本北海道原只鱿鱼与日本北海道半壳带子带淡淡海水鲜甜。贵妃蚌肥美滑溜,青甲清甜带爽。好吃得叫人停不下筷子。


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[复制网址] 编辑:阿如
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