餐饮助力旅游业 12间亚洲人气餐厅获奖

“2023The best of the best MASTERCHEF亚洲推介餐厅颁奖典礼”日前于湾仔会展举行，112间亚洲人气餐厅获本年度入选推介餐厅殊荣。当日出席嘉宾包括香港旅游发展局节目及旅游产品拓展总经理陈俊文、澳门旅游局(香港代表)总经理莫兆光、亚洲英富万会展项目总监李佩仪、香港中华煤气商务总监郑晓光、亚洲餐饮厨艺协会创会主席林和忠及亚洲餐饮厨艺协会主席黎志华等。

林和忠表示一年一度的亚洲推介餐厅颁奖中奖项推动着他们，以卓越的烹饪技艺、创新的菜单设计和对细节的极致追求，为市民及游客带来了无尽的美食享受。“美食之最大赏”是餐饮业中最优秀餐厅，今年有17位专业评审从食品、出品及服务等方面选出112间优秀的餐厅。

黎志华指出疫情开关后的旅客未见增多，再加上港人选择北上消费，需要香港业界需同心协力，做好餐饮业的品质，吸引更多的旅客来港及使港人留港消费。

作为澳门旅游局的代表莫兆光经常需要调研考察。据他了解旅客认为旅游的首要要素是餐饮，其次是景点、酒店等。亚洲推介餐厅颁奖典礼促进澳门与香港的餐饮文化，使两地的旅游业迈向更好的方向。

李佩仪表示，亚洲推介餐厅颁奖典礼汇聚精英，将香港的饮食文化发扬光大，积极提升香港美食天堂的美誉。