Motorino : 治癒懶人Pizza

我從國小開始就立定志向，而且花了一二十年，我還達到了。我的生活每天都在訂定目標，小從我一天要做完幾件事情，大到那五年，十年計劃，我每天都會想一想，然後檢討自己的執行力怎麼樣，大多數的時候，我都是不滿意自己的，然後我就很容易不安，尤其在香港，常常覺得我只要少想一天有關我的人生，明天就會被淘汰在這個市場。就算按部就班的照著計畫走，也不敢特別開心，因為我要提醒自己不得意忘形，趕緊想下一步要怎麼走。

壓力很大，也不夠快樂。而最近，我讀到一篇文章，說每個人心中因為生長的經歷，會有一個小小法庭，習慣衡量別人的容易抱怨，習慣衡量自己的就不放過自己。於是我了解，我必須要學習判自己"無罪"，必須要給自己呼吸的機會，在瑜珈動作裡，也總是有順暢呼吸的時候，才可以做到非人體工學的動作。

所以，這陣子，我還挺常放空的，下班後要吃什麼? 以前三天前就決定，現在下班見到朋友再決定也沒關係，去了沒位子? 以前我會很不爽，現在就換一家，類似這樣，問題等發生再解決，(這是在幫自己沒有頻繁更新app找理由嗎? 哈哈) 總之，I lay back，看看事情會怎樣發展，以前總是有事前計畫得我，最近則是看看自己的危機處理能力如何? 其實，挺有趣的。因為人生沒有像我擔心的那樣崩潰。

但是，當我來到Motorino這家餐廳，我整個沒辦法懶惰耶!因為我最近懶到了連吃東西都匆匆下肚，我媽咪才突然提醒我，你知道每樣食物要在嘴巴裡面咬２０下才健康嗎？同樣的提醒，上次應該是在我小時候。而當我吃到了Motorino的pizza時，我想要叛逆的不咬那麼多下，都不行! 你知道那是一種"情不自禁"的咀嚼!!由於這裡招牌的拿坡里式pizza，餅皮由人手代替木棍製作，是薄片，但是帶著空氣感，重點是有一定的韌度，非常有嚼勁，以及你看照片中餅皮那最外層是有點焦黑的，會帶來紅磚爐的味道。而我必須要告訴你，當我拿了吃剩的pizza放進冰箱，隔天再吃的時候，一樣是咀嚼20次以下的咬勁，越咬越有麵粉的香味! 難怪這是號稱紐約市最好吃的pizza!

前菜我選擇了加菲貓愛吃的meatball!!! 因為你知道，好的pizza店，肉球最好給我做得好吃，那番茄醬汁是店裡靈魂哪!

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