洲際酒店大堂酒廊 :蝙蝠俠，出現在香港

蝙蝠俠系列電影: <黑夜之神>，除了大家那時候拼命尋找艷照門後的陳冠希到底出現1秒還是0.5秒，讓人印象深刻的，就是蝙蝠俠從香港當時最高樓IFC，一躍而下! 這一跳，把香港又再一次跳出了名氣，也跳出了洲際酒店大廚的靈感。香港洲際酒店最出名的就是在他們的lobby，就能看到香港的無敵海景，這個蟬聯世界第一大夜景的高樓天際線，在洲際酒店的菜單上，是一杯杯的雞尾酒。

而我獨愛這一杯。在美國漫畫中，出現了無數的超級英雄，我以前開玩笑說愛超人，因為超人愛記者，但其實，batman那種鬱鬱寡歡，好像更惹我憐愛。超級英雄有著超能力，卻不是所向無敵，他們總是在人性上有著一個致命的弱點，但是他們依然戰勝邪惡，往往也是因為他們知道自己的弱點是什麼。所以，沒有無敵的人，沒有完美的人，當你需要朋友的時候，就喝上一杯這樣的雞尾酒，就像是高登市打出的蝙蝠俠燈，是求救，是一種需要，是只有你的英雄會看到的信號。

酒店小食任選三到五種，用發光的盤子裝上，是香港夜晚的五光十色。

這一杯雞尾酒，超高，因為香港最多的，就是讓你要一直抬頭仰望的高樓大廈。

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