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香港美食推介:百乐潮州 独特菜式

由潮式炒甜面变奏而成的「糖醋伊面」是百乐潮州的招牌菜之一,选用的潮州全蛋面柔韧且富口感,煮熟后卷成面饼的工序是制作的关键之一,掌握酸甜度适中的煮法以及煎烘时的火喉同样考功夫;品尝时建议蘸上白砂糖及陈醋享用,带来最富层次感的味觉享受。
2025-04-10 3hk香港自由行 timessquare 阅读: [复制网址]
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由潮式炒甜面变奏而成的「糖醋伊面」是百乐潮州的招牌菜之一,选用的潮州全蛋面柔韧且富口感,煮熟后卷成面饼的工序是制作的关键之一,掌握酸甜度适中的煮法以及煎烘时的火喉同样考功夫;品尝时建议蘸上白砂糖及陈醋享用,带来最富层次感的味觉享受。


百乐潮州

时代广场Shop 1002, 10/F


香港美食推介:百乐潮州 独特菜式


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[复制网址] 编辑:晓庆
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