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香港美食推介:屯门有间人气酒店 里面卖的食物想象不到!

香港作为美食之都,当然有不少地道美食,但现在“相机食先”文化普及,食物讲求味道之余,还要讲求卖相及创意。
2018-12-11 3hk香港自由行 dayuewang 阅读: [复制网址]
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香港作为美食之都,当然有不少地道美食,但现在“相机食先”文化普及,食物讲求味道之余,还要讲求卖相及创意。位于屯门的贝尔特酒店,由于地点尚算方便,旁边便是西铁站以及V City大型商场,加上每晚房价不算太贵,淡季五百多港元便可入住,因此入住率不错。酒店前身是工业大厦,现时装修格局也带点工业风,那里有一间酒廊,提供自助餐、各款酒类、创意美食等。



五百多港元,但房间“企理”。



贝尔特酒廊空间大,相约三五知己畅饮也不俗。

论食物创意度,这酒店真的创意度爆灯。酒店近日推出了小食配啤酒套餐,小食有薄饼、热狗等,不过就不是常见的款式。先说薄饼,薄饼的配料不是什么沙乐美肠,而是豆豉鲮鱼。豆豉鲮鱼也不是罐头货,而是大厨先把鲮鱼起骨,将鲮鱼肉和豆豉打磨成酱后,再扫在薄饼上面,然后铺上芝士、鲮鱼肉等配料后才拿去焗。味道特别,鲮鱼与薄饼结合后,口感不俗。夹在热狗中间的并非沙律酱,而且特制腐乳酱,再加上芝士,层次丰富,腐乳酱亦惹味。



这个薄饼的配料竟然是豆豉鲮鱼。


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[复制网址] 编辑:阿如
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