香港美食推介：日式+台式高质烤肉

　　每一桌都有一个侍应帮客人烤肉，每烤完一碟肉都会帮客人换一个新的铁网，不用担心肉和铁网会烧焦了。侍应会提供柠檬汁、洋葱碎和香葱粒，吃时一起吃很清新和消腻。桌面没有任何酱油或调味料，因为所有肉类已腌好了，所以不用再加任何调味料。可惜当晚骰子牛肉、厚切翼板肉和肋眼牛排已售罄，唯有下次再试。

　　红酒酿蕃茄、胡麻水菜沙拉

　　$35的红酒酿蕃茄味道带甜，红酒味不太浓，作为前菜可以一试。胡麻水菜沙拉只需$55，水菜和番茄很新鲜，吃起来感觉淸新，如果是配溏心蛋便更好了。

　　蟹膏生干贝、胡同蟹堡

　　蟹膏和带子都很新鲜，但要$50一件便觉得贵了一点。

　　我们一家都很喜欢吃日本料理的甲罗烧。$80一个的蟹堡内全是蟹膏和蟹肉，入口甘香幼滑很美味。

　　盐烧牛舌$98

　　牛舌上面放满葱花，烧时渗出阵阵葱香，卷起一起吃很清新，又可消除肥腻感。

　　牛五花(烤肉酱)$168

　　油花较多带少少筋，入口即溶化而且有余香，质地软腍很重牛味，价钱又不贵，极力推荐。

　　纯血和牛扇子肉$198

　　用酱油调了味，扇子肉脂肪比例刚刚好，烧後有很香牛味又很嫩滑，值得一试。

　　厚切板腱牛排$138

　　牛排带少许油脂，侍应会为客人切成厚条再烧，烧後的肉条充满浓浓的牛肉味。

　　角切牛舌$128

　　第一次食牛舌是切成角粒，虽然很厚但一点也不韧，爽口得来又很嫩，值得一试。

　　台湾墨鱼香肠$110

　　价钱好像有点贵，但原来很好吃和很特别。墨鱼香肠烧至微焦，有浓浓的墨鱼香味，弹牙得来又有咬口。

　　伊比利猪肋条$80

　　肉味浓又没有羶味，爽口中带嫩滑，椒盐味的猪肋条很是好吃。

　　日本土鸡心 $60

　　女儿很喜欢吃鸡心，鸡心也新鲜，烧後没有内脏的腥味。

　　Orion 生啤、台湾乌梅汁、托斯特芋泥卷

　　生啤$58一杯，乌梅汁也只是$30一杯，收费合理。托斯特芋泥卷也不贵，只是$38，用面包卷着芋泥，面包脆脆的，芋泥绵密又不太甜，加上炼奶已经够甜了。

　　橘焱胡同烧肉夜食

　　地址：尖沙咀宝勒巷3-7A号万事昌广场1楼102号舖

　　交通指引：港铁尖沙咀/尖东站 N2 出口, 步行约3分钟

　　营业时间：星期一至日12:00 - 15:30/18:00 - 01:00

　　*最后落单时间：14:00/23:00

　　付款方式：Visa Master AE 现金 银联