香港美食推介：精致越南菜不是只有檬粉、越南春卷

　　以往想起越南菜，就只是檬粉、牛肉河粉或越南春卷等等，但见过LeViet 的精致越南菜，真是要改观了！

　　这里经常出现人龙，所以今晚早点来吃晚饭，六时十五分左右到达，店内都已经有六成入座率，果然名不虚传！

　　餐单内的食物好吸引，虽然有我熟悉的名字，但也有些特别的：牙车快、超载椰青焗饭…

　　越式拼盘：一次过试匀几个越式小吃，越式春卷、扎肉蒸粉包、炸虾饼和炭烧猪颈肉四款。

　　炭烧猪颈肉烧得香脆爽口，一点都不油腻，好味道！扎肉蒸粉包，馅料切得很幼细，应该有肉碎、冬菇…咬一口，粉皮软熟，味道调和，不错！春卷的式，可以一口一嚿，连生菜一起吃更fresh！虾饼炸得酥脆，虾肉充实。

　　超载椰青焗饭，值得推介，用了肉碎、墨鱼仔、蚬肉、杂菜、提子和椰青肉炒饭，上面放了几只新鲜大虾，然后淋了很丰富的椰浆，满泻的造型很吸睛，椰香味十足，提子和椰青肉是整个焗饭的焦点，有淋滑有爽脆，味清而微甜，十分惬意！

咸柠梳打，清爽怡人。

　　三色冰，椰汁内有红色的、绿色的啫喱，又食又饮。

　　甜品拼盘，有法式的焦糖炖蛋、香芒糯米饭和越南绿豆拉椰糕。

　　香芒糯米饭，糯米有黑白两款，芒果清甜，加上椰浆，一流。

　　拉椰糕，是一层绿豆糕一层斑兰糕相间的千层糕，软滑清甜，百吃不厌。

　　焦糖炖蛋，面层焦糖香脆，配上香浓的炖蛋，齿颊留香！值得一提的是，整顿晚餐的食物，送到桌上时，都能保持一定温度，厨房的出餐管理应记一功！

　　Le Viet

　　地址：尖沙咀弥敦道100号The ONE 4楼L402舖

　　交通指引：港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口

　　营业时间：星期一至日11:45 - 23:30*最后落单时间: 22:45

　　付款方式：Visa Master 现金