清淡美食系列：主打越南菜香港餐厅推荐

越南美食以蔬菜为主清淡不油腻得到不少港人的喜爱。近日位于北角有一家主打越南菜的香港餐厅。不仅味道好而且吃起来十分健康喔。去香港想吃越南菜的不妨看看吧。

　　清爽开胃轻食

　　提起越式美食，少不得捞檬、越式叁文治、越式沙律等地道轻食，夏天品尝非常开胃。塬本位于佐敦的越式外卖店Baguette Express，最近搬到北角重开，地方阔落，增设了座位，吸引不少人专程来开餐。

　　老闆曾在越南工作二十多年，爱吃越式法包，于是将这特色小吃带来香港。为保持风味，不计成本採用越南国营厂的扎肉、肝酱、猪腩卷、法式火腿等作馅料，法包是託人专门焗製，外脆内软，夹入冰冻馅料后，一冷一热，别具风味。包内除有肉馅，还夹有秘製酸萝蔔、黑胡椒等丰富配料。

两大招牌美食图

　　此外，捞檬、沙律及米纸卷等水準亦不俗，如“无油炸”春卷，以循环热风代替油炸，将春卷焗至香脆，不怕满口油腻。品尝越式美食时，不妨来一杯香农越南咖啡，绝对是最佳配搭。

　　法包水準保持得好，法包皮脆内软，馅料丰富，我首选招牌包是因为钟意它的肝酱，及喜爱它与芫茜、胡椒粒及酸萝蔔组合出来的地度风味! 这天除了吃包外，还和朋友share了牙车快(手撕鸡沙律)和春卷捞檬，牙车快的手撕鸡够滑，而且菜很新鲜; 春卷用了Air-fry, 很脆但一点也不油

　　香港餐厅：百吉法式叁文治Baguette Express

　　招牌：百吉招牌法包 / 烤猪肉/扎肉捞檬 / 特色越南猫屎咖啡 / 越式手撕鸡沙律 / 越式咖啡 / 越式腩肉/烤肉米纸卷

　　地址：北角麦连街1A至1B号宝荣大厦H铺

　　查询：2770 0363