老船长: 必试人气越南菜

      老船长: 必试人气越南菜      要数近期人气热店，必数位于尖沙咀的老船长。主打越南菜的老船长，开业仅数月已累积了相当多的熟客，全因味道可口，更于去年的明火食神争霸战中，获得了健康素食组的银奖，可见实力非凡。

     招牌咖哩蟹 味道最高享受      来到老船长，基本上每枱也会叫碟咖哩蟹，贪其咖哩味香浓得来，更能把咖哩味混入蟹肉中。

      这里用上顶级泰式咖哩，加上香茅、柠檬叶、南姜及多种香料混合，再加上香口椰酱烹调一小时，使咖哩味层次丰富，更香更滑。再配合每日新鲜入货的螃蟹，先炸蟹肉溢出蟹香，再加蛋酱、青红椒、鲜茄及洋葱搅和，最后洒上金不换，难怪出来蟹香四射。

      可能是最好吃的牛油鸡翼      「南乳吊烧鸡」亦相当吃香，用秘制南乳汁配上花雕混成酱汁，特别香滑，论受欢迎程度跟咖哩蟹不相上下。而冬荫功花甲清汤，更是店内人气三甲菜式，用上20多种新鲜材料混成，加上顶级罕有菲律宾花甲熬成的冬荫功花甲汤，辣得来渗出清香味。

      小食方面，绝对不能错过师傅精心炮制的「牛油鸡翼」，鸡翼炸得刚刚好，颜色甘黄通透，加上牛油和蒜蓉的香味扑鼻，配上一杯越式特饮，透心凉。此外，亦可试试师傅拿手的椒盐系列，如椒盐多春鱼、椒盐虾等等，保证美味。      免费送你玫瑰鸡球      现凡惠顾晚市满$100，即送你玫瑰鸡球一碟 (送完即止) 。

       老船长东南亚餐厅 Old Captain Restaurant
      店铺地址：尖沙咀柯士甸路7-9号焕利商业大厦地下
      订座电话：3105 0331
      营业时间：星期一至日: 11:00-00:00