香港美食推介：吃蟹首选喜记蟹將軍！天王明星必点菜式分享

　　香港汇聚了世界各地的美食，什么品味的餐馆都有，开遍大街小巷。去香港一定要去吃的美食是什么？每次带朋友来香港，我都有点头疼该带朋友去哪里觅食，即要有香港风情又合适她们的口味。朋友说很想吃海鲜，于是就带她来了这家最受天王明星（如：成龙、刘德华、梁韩伟、陈奕迅、黎明、林志玲、孙燕姿等）欢迎的「喜记」，不仅是名人爱吃，不少吃货隔三岔五都慕名而来。那么香港特色美食“喜记正宗炒蟹”有什么特别的呢？那就随我去一探究竟喽~

　　听说上世纪六十年代，香港凭着有利的地理环境成为世界各地渔船的聚集地，避风塘文化应运而生，1965年诞生的喜记蟹将军就在这个机会出现了。而「喜记」创办人廖喜先生（人称喜叔）就成为吃蟹专门店，吃蟹爱好者的首选地，名人的饭堂。它家的招牌菜式“喜记正宗炒蟹”还荣获法国厨皇会颁发“喜记避风塘炒蟹”全球之最，成为享誉国际的地道美食呢。
　　除了法国厨皇会颁发的奖项，喜记蟹将军还成为「第二季渡赏首选食府大赏」的得奖餐厅，并获中港生活杂志《渡赏》介绍。其中：2012年荣获最受游客欢迎星光奖和《港优160》颁发（名人食府）星级推介食肆；2013年荣获饮食天王颁奖典礼2013颁发蟹将军天王和GROUPON颁发我最喜爱食府（中菜）；2014年荣获饮食天王颁奖典礼2014颁发辣蟹天王和法国美食协会颁发全港推荐食府。
　　现在喜记蟹将军在香港、广州、上海、重庆、贵阳共开设逾9间分店，本着乐于助人为快乐之本的精神，我就分享下香港店的详细地址哈~

　　喜记蟹将军（旗舰店）特设五间VIP包房
　　地址：香港铜锣湾谢斐道440号地下及地库
　　订座电话：2575 7565

　　喜记蟹将军
　　地址：尖沙咀弥敦道63号国际广场6楼602舖
　　订座电话：2366 7565

　　来到「喜记」不容错过“镇店三宝”！天王明星必点菜式分享

　　喜记正宗炒蟹：
　　每日新鲜空运上等越南肉蟹，肉质鲜甜，配以优质蒜蓉、豆豉及辣椒炒作而成，色泽金黄，十里蒜香飘，味辣而鲜甜。它的特色在于味浓，带辣味欲不会夺走蟹的鲜味，这个功夫、火候也只有喜记才能拿揑得恰到好处。
　　椒盐富贵虾：
　　每天新鲜从泰国空运到港，每只都8寸，筷子般长。用椒盐炒作，香口野味，肉质鲜甜弹牙，回味无穷。
　　豉椒炒蚬：
　　每日精挑细选饱满新鲜饱满沙蚬，用秘制炒蚬酱炒作而成，浓浓豆豉香、蒜香，香辣野味。
你是不是在咽口水了？那就不妨也来一顿丰盛蟹宴，享受那鲜美之味吧！香港具体菜式价格请移步喜记官网查询：www.heekeecrab.com；现在办理会员卡还有优惠哦！