香港西营盘的餐厅不断革新,最新最吸引的有这韩国炸鸡连锁店。Uncle Padak 以极多葱的酱油炸鸡而闻名,跳出韩国直衝香港,香港店现时的餐单大致与国内分店相同,必吃的是当然是 The Padak,这字其实有「葱鸡」的意思,因此此菜在炸鸡、炸饺子及炸年糕之外,更配上大量的大葱丝,吃来非常香口,正宗的酱油大葱鸡香港都有得食。炸鸡的选择有塬味、酱油味及甜辣味,更分为有骨鸡槌及无骨鸡版,可以来个双拼,试不同的口味。
为了保持口味正宗,开店前都会派员工往韩国受训,而始创人亦会在分店开业初期亲临监工,加上最重要的酱料秘方都是由总店运来的,跟韩国一样用上巴西鸡,香港店更会用上健康的芥花籽油炸鸡,令人吃得安心得来,基本上味道与在韩国吃到的几乎 100% 相同。炸鸡外,还有一些小食如饭团波波、薯条、年糕及蛋卷等。
The Padak $178
招牌菜无骨炸鸡,加上炸韩国饺子及年糕,面头加上少许辣的酱汁及大量的大葱,香口。
Egg Roll $58
煎蛋卷里的加有洋葱、大葱、甘笋及芝士,因此煎起后呈半融状态,再在蛋面上加有沙律酱及茄汁,味道香浓。
Combos $183
炸鸡有塬味、酱油味及甜辣味,更分为有骨鸡槌及无骨鸡版,可以来个双拼,试不同的口味。
Uncle Padak
地址︰西环高街 59 号地下 D 舖
电话︰2117 9792
营业时间︰12nn - 2:30pm、6pm - 10:30pm
收费︰现金及信用卡,设加一
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