香港美食推荐：旺角的明星正宗上海生煎包

靓仔 Oscar 的生煎包一定要捧场 
  
  
正宗上海生煎皇 King of Sheng Jian 

地址：旺角豉油街72号地下
 

老板兼厨师正是前男子组合Bliss的歌手萧润邦Oscar, 由于上海工作关係，他年多前，每天吃着楼下滚烫烫肉汁的生煎包，便引发他立心拜师学艺将正宗上海包点带入香港。Oscar得到高人指导下, 生煎包、小笼包、酥饼等上海包点与着名的小杨生煎颇相似呢!!! 
 

今天，Oscar 请来北京师傅帮手，把最正宗的上海地道小食普及化，生煎包 size 比一般的骰，巧妙地将摺位置于底，在半煎半蒸的烹调下，令底部最多粉糰的部分变得脆卜卜，口感极好。Oscar 想打破传统理念，把生煎包变成外卖名物，特别把外卖盒设计成防水防油，就算汤汁爆出来也不怕狼狈。 
 

小店更有坊间少见的三骨大汤包，以猪骨、鸡骨、金华火腿骨及瑶柱熬足 4 小时，味道鲜甜且充满肉香，插入饮管在拳头般大的汤包吸几口汤，再用筷子把外皮撕开令汤汁流出，边用外皮边蘸汤汁吃，是正宗吃法。 
除左生煎包, 仲有皮蛋豆腐, 鸡丝粉皮 凉伴青瓜 海蜇, 红油抄手等小吃!! 

正宗上海生煎皇的迭擇也不少   

小店内会见到 Oscar 同D客Say Hello, 亲自招呼顾客, 好勤力!! 来生煎王，随时会遇上 Oscar 的明星 Fans/" class="blue_a" target="_blank">Fans/" class="blue_a" target="_blank">Fans, 记得帯上照相机哦!!!    

正宗上海生煎皇, 就在旺角豉油街72號

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