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香港美食推荐:老香港滋味- 詠藜園担担面

説起大磡村的担担面舖詠藜園, 其创办人曾任清朝御厨,从上世纪四十年代末已开始在鑽石山大磡村开始经营。当年大磡村毗邻数个片场,有不少明星和製片人成为詠藜園的常客,令詠藜園的担担面渐具名气。
2014-01-17 3hk香港自由行 msblq 阅读: [复制网址]
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説起大磡村的担担面舖詠藜園, 其创办人曾任清朝御厨,从上世纪四十年代末已开始在鑽石山大磡村开始经营。当年大磡村毗邻数个片场,有不少明星和製片人成为詠藜園的常客,令詠藜園的担担面渐具名气。 
 

可惜政府为兴建大老山隧道入口,于二零零零年清拆大磡村,詠藜園被迫结业。 

乔宏太太小金子在拆迁之前重访大磡村故居

詠藜園世纪名物-担担面   

詠藜園老板杨先生原本不打算再经营餐馆,但杨太却因着一个承诺,坚守家业,令詠藜園的招牌得以重见天日。 今天,詠藜園有两间,一间在黄大仙,由店主的亲戚主理, 另一间在黄埔的詠藜園在鑽石山大磡村清拆后迁至现址亦已有十几年,现在是日本游客几乎必到的担担面朝圣店, 新开张初期,新旧顾客闻风而至,店外大排长龙,使员工应接不暇。   

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[复制网址] 编辑:阿苗
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