香港连锁店月饼加幅20% 包装改变大小减磅

2013中秋节即将到来。香港月饼大战进行中。据香港新闻网报道，除了鸿星月饼没有加价以外。香港各大连锁店月饼加幅20%。

　　比拼了香港8间酒店及10间连锁品牌的月饼，以今年及去年月饼原价作比较，结果发现仅鸿星原价没加价，然而其推广折扣由去年6折，减至今年73折。酒店月饼整体加价4.5%至88%，而各大连锁品牌月饼，加幅由1.8%至20%。

　　酒店：改环保包装增成本

　　平民月饼以大班的迷你经典绿豆蓉月饼加幅最劲，加幅高达20%;至於酒店月饼中，除一早已公布会大幅加价88%的半岛酒店嘉麟楼月饼外，以九龙酒店加得最多，加幅达14.7%至43.3%。

　　港岛香格里拉酒店、香港洲际酒店、圣安娜及大班发言人均表示，因原材料价格上升故加价。大班发言人指，按推广价计算，今年加幅为2.7%至6%，並强调多数以推广价出售，仅用饼卡换月饼的顾客才会按原价计算。

月饼愈卖愈贵，今年更首现过百元才买到一个月饼的现象。港岛香格里拉酒店的“四黄白莲蓉月”(4个装)、半岛酒店精品店“精选月饼”(4个装)及荣华“四黄白莲蓉月”(4个装)，售价分別为588元(港幣，下同)、420元及415元，即逾百元卖一个月饼，每个分別需147元、105元及103元。

　　半岛精品店及港岛香格里拉酒店发言人均表示，因为选用顶级材料，故成本较贵。半岛发言人补充，今年包装物料改用获FSC(森林管理委员会)认证的环保纸(即符合社会、经济及环境標准)，亦令成本增加。荣华发言人则指，正价只適用於非中秋节时段，中秋期间推广价每盒为265.5元。

　　送礼嫌平民月饼 不够体面

　　香港工业总会副主席刘展灝指，虽然月饼加价，但因为一年一次，不会因加价而不送月饼，或改送平价月饼。

　　事实上，近年商界送月饼愈来愈讲究包装。任职广告界的张先生表示，今年为选月饼送礼而大伤脑筋，因去年发现一直送赠的雪糕月饼“减磅”，卖相太寒酸，而平民月饼又嫌不够体面。

　　张续指，以往都有送半岛及九龙酒店的月饼，但今年两家酒店都改用网上订购方式，首日均出现系统瘫痪情况，根本一饼难求，仅扑到数十盒，故只能送给大客;所以今年改送获米芝莲一星评级的国金轩月饼，“200多元一盒，可以买到米芝莲月饼，包装又大方得体，价钱很合理。”