香港美食：独家！意大利啤酒炮制美食

 早前跟友人谈到，秋夏消暑叹一杯冰冻的啤酒，绝对令人畅快！如果能够吃到以优质啤酒入馔的美食，则更加令人期待。 

由即日起，金域假日酒店的Osteria意大利餐厅，独家引进意大利老牌啤酒代表Menabrea，叫一众粉丝甚为惊喜。
Menabrea啤酒出产于意大利Biella，入口醇美没有本地啤酒的苦涩味，甚讨女生欢喜。当中，餐厅特别引入三款口味，包括：在较冷的温度下 进行酵母发酵的Lagar、具备朦胧风格带有典型的焦糖麦芽味的Amber Lager以及浅金黄的颜色夹杂着麦芽香气的Menabrea Rice。

      餐厅大厨更特别以Menabrea啤酒炮制了一款主菜及甜品。主菜方面，大厨以低温发酵的Lager啤酒烹调而成的「鱼春朝鲜蓟Lager啤酒意大利饭」，饭身烟韧又带有浓郁芬芳的啤酒香气的，春干的鲜咸与啤酒的甘甜，味道匹配，颇叫人惊喜！

 至于最爱的甜品的你，则必要一试「意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇」。大厨则以啤酒炮制雪葩，配以爽甜香梨及香脆的杏仁曲，酒的甘甜与梨肉的味道很夹，卖相亦佳。


地址 :  尖沙咀弥敦道50号金域假日酒店阁楼
查询：2315-1010