人气:5552 论坛评论(12) 时间:2012-06-27 [香港美食]
香港鱼仔鱼蛋粉,大概2年前来过,对此印象最深的是奶茶,比之银龙更令我满意。该餐厅在香港共有5间店子,旺角4间,西洋菜街这间是我常来的。
人气:5014 论坛评论 时间:2012-04-01 [香港旅游]
于香港仔开业逾60年的“山窿谢记鱼蛋”面临“双重夹击”─制鱼蛋食材货源紧绌,以及打鱼蛋师傅难求。“谢记鱼蛋”为免质量下降,金漆招牌蒙污,昨日告别市民。不少市民昨日闻风而至,更有人专程从澳洲返港,只为一尝弹口、鲜美鱼蛋粉。店外整日被人龙包围,高峰时近百人排队,轮候逾2小时才能入座。
人气:9107 论坛评论(6) 时间:2012-03-21 [香港美食]
鱼蛋粉,一直陪伴香港人成长。香港仔山窿谢记一传出将于本月底结业,老街坊、熟客仔,还有一众鱼蛋迷闻风而至,大排长龙只为把握最后机会一尝已有 65 年历史的鱼蛋滋味。
人气:4828 论坛评论(17) 时间:2012-03-05 [香港美食]
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。
人气:6643 论坛评论(22) 时间:2012-02-22 [香港资讯]
香港仔曾是老香港的重要港口,随着见证渔港历史的老店逐一被时代淹没,屹立香港仔65年的“山窿谢记鱼蛋”,亦决定下月底告别食客。
人气:10354 论坛评论(23) 时间:2012-01-31 [香港资讯]
「要一串鱼蛋!」鱼蛋是本港地道小食,不少人都爱在街头「拮番一串」,惟旺角有以「碗装」出售鱼蛋的连锁式小食店,竟然以「蛊惑招」劏客,游客更成為头号「水鱼」。本报连日直击发现,该小食店的鱼蛋价格如海鲜价般浮动,由每粒六毫六至一元六毫不等;有店员更「以快打慢」硬销贵价碗装鱼蛋给顾客,最离谱的是,价钱不同的大小碗装鱼蛋,竟然出现「大小碗同粒」,难怪有游客获悉被「搵笨」后,大叹「难以置信」!
人气:8630 论坛评论 时间:2011-10-20 [香港美食]
走进儼如食街一般的筲箕湾东大街,单是鱼蛋粉麵店已经有好几家,有人喜欢鱼蛋弹牙爽口,有人偏爱软滑清嫩,更有人争取炸得香口而口感更结实的鱼条净片头,看清地址认定在店旁自设工场的这一家安利,多来几趟,把鱼蛋粉,净片头,切腩片头,豉油王捞麵都逐次嚐遍,你自然会明白為什麼无数老饕会专程坐电车来到这平日少到的筲箕湾。
人气:5468 论坛评论 时间:2011-09-26 [香港美食]
香港人吃鱼蛋粉,就如日本人吃乌冬、臺湾人吃牛肉面一样,碗中载满了童年回忆,也充满了本土情怀。新景记的鱼蛋每天由人手鲜打,更用上黄鱔、胶鱼、鱔仔和滑仔四种海鱼增加鲜味和胶质,绝对不会“弹”而无味,难怪可以日卖上千粒。今天,新景记已经传到第三代,店内的装潢依旧渗出60多年前的味道,隐隐述说著它的精彩歷史,让这香港味道能继续承传下去。 拍摄港日合作的电视剧集《幸福的味道》,令我明白了香港人跟鱼蛋粉背后的感情和故事,自己跟鱼蛋粉的关系仿佛也拉近了。
人气:12743 时间:2011-08-29 [香港美食]
但凡到香港的游客,购物是重要的主题,尤其是每逢岁末年初打折旺季。当她们拎着大包小包心满意足的时候,吃饭往往是“血拼”的中场休息,点到为止,这多少有点辜负了香港的美食。
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