人气:8429 论坛评论 时间:2012-01-10 [香港美食]
环境清洁干净,里面的装修很新很光亮,地板亮丽如新,通风系统也很好,感觉非常舒服;五人圆形餐桌坐得舒服,不会有过于拥挤嘈杂的感觉。老板为人厚道,会认真对待顾客的要求和意见。
人气:17088 时间:2011-03-04 [香港美食]
车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一顿。随着生活水平改善和卫生要求提高,街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面走进茶餐厅和食堂,成为餐牌上的菜色,也有小型专售车仔面的店铺,甚至有走“高档”路线的。车仔面的配料也愈来愈丰富,面条和汤汁亦有多种选择。车仔面已成为香港人的日常廉价
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