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寻找香港的地道客家菜
人气：5411 论坛评论时间：2011-10-17 [香港美食]

客家菜，与广州菜和潮州菜并称为广东三大菜系，客家菜的基本特色是，用料以肉类为主，水产品较少；突出主料，原汁原味，讲求酥软香浓；注重火功，以炖、客家菜烤、煲、酿见长

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