人气：5771 时间：2011-09-20 [香港资讯]

又到食大闸蟹季节，内地阳澄湖大闸蟹本月十七日开捕，首批大闸蟹前日扺港，业内人士透露，阳澄湖產地今年风调雨顺，湖水澄澈适合大闸蟹生长，质量是十年来最佳，但受内地消费者疯狂抢购送礼影响，初出大闸蟹价钱被抢高百分之十五至廿，预计重阳节后產量加大，价钱将会回落，惟总体售价仍会比去年增百分之五至八升幅。

人气：4130 论坛评论 时间：2011-09-06 [香港资讯]

又到大闸蟹收成的季节，在饕客口水直流的同时，千万不要被口腹之欲冲昏头脑。阳澄湖大闸蟹的產地苏州，不少饲料批发场被揭出售以抗生素為主、声称能促进生长的「高钙粉」，又有以草酸成分為蟹洗出「青背、白肚」的去污剂。专家指出工业用的化学品不应用在食物中，长期食用会伤肾、关节痛；抗生素作饲料更会令细菌出现抗药性，随时变种成人类感染亦无药可医的恶菌