深圳酒楼以价格平、摆盘靓、味道佳等优势吸引不少港客,记者到深圳多间酒楼或点心店综合对比发现,深圳每款点心价格一般较香港便宜一至两成,而且分量通常较香港多,而茶芥较香港平超过一半,加上不设“加一”服务费,整体价格较便宜,性价比更高。
以几款常见点心为例,一份陈皮牛肉球、烧卖在深圳较高档次酒楼的价格约32至33元人民币,虾饺、豉汁凤爪约35至36元人民币,有茶楼提供套餐优惠,双人套餐含五款点心、茶芥及纸巾收费138元人民币;在香港,视乎所在地区及档次,一些屋邨酒楼提供优惠价,小点至大点由25至35元不等,若属集团式经营的中等档次酒楼,同样的点心价格约25至52港元,当中25元属于早茶优惠时段的小点,款式较少,中点至大点平均34至52元,每位茶芥费15元左右,加上10%服务费,二人消费额一般较内地更高。
点心质素方面,两地口味相近,而深圳酒楼点心造型较精致,分量更多,部分酒楼的烧卖一笼有五件。深圳近年有不少新派食肆,推出创意点心,包括抹茶柚子包、蓝蝶花椒带子饺、网红水牛奶包、金沙海虾红米肠等,大受港人欢迎。
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