米芝莲星级餐厅「成都宴」在香港开设旗舰店

投资推广署今日（9日）欢迎「成都宴」于中环兰桂坊开设的旗舰店正式开幕，标志着该米芝莲星级品牌首次走出中国内地，拓展国际市场的重要里程碑。

投资推广署助理署长刘智元表示：「我们非常欢迎『成都宴』加入香港充满活力的餐饮市场。他们选择香港作为品牌走向国际的重要据点，正好印证香港是优质品牌拓展全球市场和提升区内影响力的理想跳板，同时进一步丰富我们多元的餐饮文化，巩固香港作为世界级美食之都的地位。」

「成都宴」是香天下集团旗下品牌并负责香港营运，该集团是一间来自四川的多元化餐饮与生活休閒企业，发源于享有「中国美食之都」美誉的成都，凭藉对精緻川菜的坚持与创新，成为中国西南地区首批荣获米芝莲星级肯定的餐厅之一。

香天下集团总裁何宇表示，在品牌迈向国际化的进程中，他们曾考虑多个城市，最终选择落户香港，是因为香港具备有利的地理优势、多元的餐饮文化，以及作为连接中国内地与国际市场的重要枢纽角色。

他表示：「香港不仅是全球金融中心，亦是东西文化与美食交汇的桥梁。我们位于中环的旗舰店将是『成都宴』品牌的全球总部，并成为我们拓展区内市场和迈向国际的起点。我们期望藉香港展示四川饮食文化的精髓，并推广至世界各地。」

他补充：「我们致力于将中国饮食文化的魅力推向全球，因此选择香港作为战略据点，藉其无与伦比的国际联繫与营商环境，加速品牌的全球布局。目前，集团正洽谈开设第二间分店，并计划在香港建立国际专业团队，持续强化品牌实力。」

「成都宴」全新旗舰店位于中环兰桂坊，融合川式和粤式的烹饪技艺与香港的国际都市文化，为食客呈献高端川菜饮食体验。餐厅将供应其招牌凉菜、烧味、海鲜、汤品及多款四川特色菜式，既保留品牌一贯的匠心与原创风味，亦根据本地市场口味作出精緻调整。

香天下集团目前在全球七个国家、33个城市经营超过600间餐厅，旗下拥有超过30个餐饮品牌，包括连续两年荣获米芝莲一星的「成都宴」及屡获米芝莲推荐的「大喜川菜」。