投资推广署今日(11日)宣布,该署协助的公司之一——内地餐饮品牌太二,斥资于本月内在香港一连开设四间酸菜鱼专门店,此举显示集团对香港餐饮业前景极具信心。
投资推广署助理署长蒋学礼表示,太二的投资充分反映香港饮食业蓬勃景气甚有叫座力。他指,香港是美食之都,这里汇聚世界各地的顾客。本地餐饮品牌和内地及西方同业云集香港这国际中心得以交流,因而缔造了我们独特及蓬勃的饮食业生态,享誉世界。
该4间太二专门店佔据多个策略位置,其中尖沙咀和沙田店已于上星期六(9日)开幕,九龙塘和新蒲岗两店将于本月稍后时间开幕。香港太二餐饮有限公司国际事业部高级总监陈曦说,在用料及烹调方面,香港店将严格跟从集团在品质定下的高水平,致力为顾客缔造难忘的酸菜鱼体验。
陈曦表示:“香港是享誉盛名的国际城市,亦是知名的饮食天堂,我们可以藉香港将品牌推广至区内其他市场,建立并巩固我们的国际覆盖面。我们有信心凭借公司对食物及服务质素的追求,太二将能跻身国际舞台,达至我们成为世界首屈一指餐饮品牌的目标。”
太二是香港上市公司九毛九集团旗下品牌,九毛九以不同品牌在内地以至马来西亚、新加坡及加拿大经营超过670间餐厅。太二以酸菜鱼在内地打响名堂,公司表示未来亦有计划透过香港在区内开设分店。
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