沙田石门近年发展迅速,有不少特色小店,其中一家咖啡店 Whitewood Coffee,主打自家特调咖啡,还有今期流行的梳乎厘pancake、全日早餐等轻食。店子的咖啡豆是以尼加拉瓜、 哥斯达尼加、埃塞俄比亚以及危地马拉4种咖啡豆混成,喝来酸度不重,带花香和淡淡坚果香,提供latte、cappuccino、 espresso等款式,间中还会推出特别的口味如芝麻latte。另外日式梳乎厘pancake亦是重点推介之一,有原味、香蕉榛子、黑糖抹茶、草莓等多种不同口味。空气感十足而且蛋香十足,表面更带点焦脆口感。踏入这家店有一种说不出的悠閒感觉,让人慢下来享受片刻的宁静。
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