台湾古早味蛋糕绝对是香港近期大热,连油麻地“城景国际”酒店都加入行列。酒店暂时只提供原味、朱古力和斑兰3款口味,蛋糕加入鸡蛋、面粉和奶等材料制作,入炉焗至2小时,每款口味香软有弹性,质感松软绵密,入口有浓郁蛋香。推荐斑兰口味,加入每日新鲜即制斑兰糖浆,口感柔软香滑,散发淡淡斑兰香;朱古力口味选用比利时朱古力粉和朱古力粒炮制,味道突出浓厚,值得一试!
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