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夏日炎炎，留在室内凉冷气食下午茶就最舒适了！港丽酒店与美妆品牌 BY TERRY 合作，带来以夏日小岛假期为主题的下午。糕饼主厨 Billy Yuen 以品牌全新 Tropical Sunset 彩妆系列作创意灵感，设计一系列以热带鲜果为题的法式甜品。
三层架上的甜点与咸点均缀以热带鲜果，推介为番石榴杏仁蛋糕，如丝般轻柔的玫瑰杏仁慕丝与番石榴果肉配搭得宜。Pina Colada法式E’clair脆饼则以热带鸡尾酒的椰子与菠萝口味作基调，椰香与菠萝忌廉香甜细。
咸点方面，主厨特意在法国鸭肝三文治加入了砵酒果冻与火龙果果肉，口味咸甜交融，清新减腻。而烘烤至口感香脆的墨鱼汁多士，另配搭鲜甜的鳕蟹蟹肉与热情果忌廉，酸咪醒胃。
热带夕阳下午茶将逢周一至周五供应，每份HK$278
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