喜迎金鸡,海南少爷推出星马意头名菜 -「烟鲑鱼少爷捞起」、「金箔鲍鱼少爷捞起」及「鲜果少爷捞起」贺新岁,绝对是农历新年与亲友开怀大嚼,或良朋知己相聚时不可或缺的贺年佳品!
捞起是一道星马华人热爱的贺年菜,且有「越捞越旺」的寓意。每种七彩缤纷的配料均代表一个意头及祝福,传统上会于饭聚时邀请亲友高举筷子,一同把食材及酱料拌匀,边拌边说「捞起捞起」及恭贺说话,捞得越高,祝愿鸡年风生水起,步步高升!
三款「少爷捞起」中的传统食材均由从新加坡进口,可选配传统必备的烟鲑鱼,矜贵鲜味的鲍鱼,或清新健康的鲜杂果。每份配料及调味料多达20款,气势十足,美味及好兆头兼备,加上大厨秘制的捞起酱汁,以及胡椒及玉桂粉调味,丰富味道层次,是一道清新开胃的意头菜。
海南少爷
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