香港美食推介：这家半熟工房推出了日式双重芝士蛋糕？竟然这么好吃

向来紧贴日本甜品潮流的半熟工房，继堆出半熟蛋糕和芝士挞后，于这个秋天带来日式芝士蛋糕Double Fromage，喜欢甜品的又有多个选择啦！

日期:     2016年9月29日 起公开发售

地点:     半熟工房3间分店

这款Cheesecake在日本当地人气极高，多间甜品店都有供应；而半熟工房早于约半年前派员到日本学师，将这款大热蛋糕带来香港。

蛋糕以木盒盛载，跟半熟工房其他产品包装一样简单清新。

Double Fromage 一共有3款口味，包括原味芝士、朱古力和绿茶，整个卖$198（5寸），件装$45。

从盒中取出蛋糕时最好轻一点，Double Fromage 的表面铺满海绵蛋糕碎，软绵绵哒小宝贝！

切开蛋糕，可以清楚见到上下两层芝士和底层的海绵蛋糕。

底层部分，饼店选用了九州岛的赤鸡蛋，所以蛋糕呈偏橙色，蛋香味也是非常突出。

两层芝士质感不同，上层选用了整Tiramasu经常会用到的Mascarpone芝士，口感较轻盈；而下层则用了北海道忌廉和芝士，非常软滑，跟饼店平日出品的半熟蛋糕有点相似。

还有很多好吃的哦

分店地址

1. 尖沙咀金马伦道6A地下

2. 铜锣湾骆克道520号地下

3. 屯门乡事会路83号V City商场M11号铺