铜锣湾新地标 V Point 顶层的新派扒房 ALTO,由来自美国的行政总厨 Michael Boyle 主理,采用优质时令食材,推出一系列炭烤菜式以供选择,如美国顶级(USDA Prime)或阿根廷草饲牛扒等。
而头盘、配菜及沙律则带有法国及亚洲风情,包括卡邦尼通心粉、香脆猪耳配泰式香料酱等。
完美的盛宴,少不了精致甜品、手工鸡尾酒,及来自世界知名酒庄的佳酿,在 ALTO 均可找到。
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