香港美食推介：英国菜除了炸鱼薯条还有什么？推荐4间英国餐厅

    扪心自问，若说最喜欢的菜式，英国菜一定排不进top5。不过人往往又很奇怪，每个週末总是念念不忘一份英式早餐，悠閒的下午茶亦不能缺少英式三层架的陪衬，夜晚又喜欢一杯gin 或whisky 度过happy hour。

    英国菜除了炸鱼薯条还有什么？今天就带你走访4间英国餐厅，有主打新派英国菜的The Saint、Stockton，还有老牌的英国餐厅Jimmy’s Kitchen，以及小酒馆，总之，统统是你戒不掉的英伦味！

The Saint 新店登陆

    喜欢去半山搵食的朋友，千万不能错过才开业不久的英国餐厅The Saint。搭乘中环半山电梯至伊利近街，在你的左手边方向就会望到这间摩登得来又绅士的英式餐厅。

    乍看之下，The Saint 和许多酒馆大同小异，比如摩登装潢、摆满酒瓶的吧台、舒适的梳化，十足的英伦小清新。爲了营造出家的温馨，老板特别购置不同款式的餐盘，摆放于餐桌上。让人不禁想起擅长家务的母亲，喜欢买不同花样的盘子盛装丰盛的美食，勾起一份亲近和温馨感。

主厨Stanley Wong 将传统英国菜与创新做法相结合，令人耳目一新。

    以一道清新又充满滋味的蟹饼作为开头，香橙与百合酸甜清新，亦平衡了油腻感；来到英国餐厅，更不能可不试scotch egg，一刀切开，塘心蛋的蛋黄流出来，惹人垂涎。烟肉包裹住野生猪肉，外焦裡嫩，著实考究功夫。

    BONE MARROW 是一道「祖母级」的英国传统菜式，亦为The Saint的镇店之宝。传统的吃法是将香滑Q 弹的骨髓就著麵包，搭配洋葱及烟肉製成的Marmalade 一起享用。

    正值春夏，一款清新的cocktail 正是时下必备。若你问我在The Saint 应该点什么喝，我一定会推介加入了青瓜、薄荷、青柠汁的Eastside，既特别又足够fresh！

地址：中环伊利近街55号

Stockton 怀旧奢华

    昏暗的灯光，伴随著怀旧气息，在Stockton 你会嚐到在香港很难找到的Whisky，还有正宗的Scotch egg等精緻小食，更是不少女生的happy hour 首选呢！

地址：中环云咸街32 号地下

    Jimmy's Kitchen 真正的老牌英式餐厅，有著80年，年龄超过我的祖母！亦是家庭聚餐集体著回忆的好场所。

地址：尖沙咀亚士厘道29-39号九龙中心地下C及C1舖

Blue Goose

    能召唤我週六日还要回到公司楼下小酌一杯的，恐怕只有这家Blue Goose了。白天路过老板会亲自打理窗口的盆栽，而晚上这裡经常满座，气氛热闹。更为难得的，是当你坐在这old fashion 的装修下品嚐美酒美食时，竟会有种像在老板及老板娘家作客的温馨亲切。

地址：湾仔骆克道33 号A 舖