香港美食推介：最具“港味”的HK六大手信

出外旅行很多朋友都喜欢买一些当地特色的东西回去赠送亲友，与别人一起分享旅行的喜悦，这些东西便叫做手信。去香港旅游同样有什么手信可买，可你知道最具“港味”的香港手信是什么吗？

恒香老婆饼—传统的味道

20世纪20年代开业的恒香，靠用冬瓜蓉做馅的老婆饼起家，深受六七十年代的香港影星和粤剧名令爱戴，包括新马师曾、吴楚帆、张瑛、白燕及红线女等。其实，恒香原是传统茶楼，老婆饼是招呼客人排队等位时的小吃，没想到却广受欢迎，共后便转型为中式饼店，一卖90年，现在分店遍布全港，每天制作的老婆饼超过25000个，成为元朗的著名手信。蛋黄酥和皮蛋酥是恒香的另两个招牌作，内馅是蛋黄及莲蓉，入口香甜松化，一吃难忘。

价格：$27/半打

    地址：新界青山公路（元朗大马路）64-66号地下

    电话：24792141

    营业时间：周一至周日06：00-22：00

    前往方法：港铁西铁线元朗站B出口，青山公路，日新街交界处

德成号手工鸡蛋卷——情意之选

 开业近80年的德成号原是粮油店，每逢农历新年都会赠送物给老顾客，第二代老板见年年都是瓜子、蜜饯了无新意，本身是澳门人的太太，故突发奇想自制蛋卷送客，不料大受欢迎。于是从20世纪50年代便转卖鸡蛋卷。每当逢年过节送礼时，店内总是排着长长的订购人龙，如果不想麻烦的话，最好是提前半年预订。看着店中的婶婶熟练地卷蛋卷，香气扑鼻难挡，不自觉便让人垂涎欲滴。对于爱吃香甜可口的吃货，德成号手工鸡蛋卷便是你表达心意的最佳选择。

地址：港岛北角渣华道64号地下

    电话：25705529/25715049

    营业时间：周一至周六09：30-19：00(公共假日照常营业)

    前往方法：港铁港岛线北角站A1出口，渣华道、糖水道交界处，北角凤城酒家旁

Jenny Bakery手工曲奇王—可遇不可求

    Jenny Bakery 是可遇不可求的曲奇王。原是马来西亚华侨的Jenny ，1989年随丈夫移居香港的赤柱，闲时在家精心研制曲奇，因此才有了现在享誉海外的Jenny Bakery。2005年开业至今，不少旅客都不惜远道而来，一买便是十几盒。

有4mix和8mix两种口味，mix指的是口味的意思。4mix牛油系列：咖啡、松牛油,、脆牛油及提子燕麦麦；8mix果仁系列：榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罂粟子、咖啡杏仁、开心果及巧克力果仁。4mix小的是420g，罐子直径是14cm，高9cm；4mix大的是680g，罐子直径是17cm，高10cm；8mix小的是480g，罐子直径是14cm，高9cm；8mix大的是790g，罐子直径是17cm，高10cm。

价格：$70/17个

    电话：2813-8568

    营业时间：周一至周日10：00-19：00(周三休息)

    上环店地址：永和街15号地舖 (上环e2出口)(先施百货公司对面， 新纪元广场後面)；

    尖沙咀店地址：九龙尖沙咀弥敦道54-64号， 美丽都地舖24室(尖沙咀d2出口)

鲤鱼门绍香园—天山核桃王

1968年创立于鲤鱼门，是首家冲出鲤鱼门的手信店。始创人刘球在鲤鱼门卖老婆饼起家，专售中式糖果、蛋卷等零食小吃。招牌“琥珀核桃”，采用新疆天山山脉的野生核桃，以烘焙方式取代油炸，减少营养流失，再加入紫菜、黑糖、亚麻籽、海盐等同样健康的调料，调制出多款不同味道。核桃本身含有亚麻油酸及omega-3能降低血脂及胆固醇，是健康又好味的小吃，也是送礼佳品哦。

电话：21360348

    营业时间：周一至周日10:00-22:00

    营业地址：

    1、鲤鱼门海傍道中46A（合记海鲜侧近球场）

    2、朗豪坊地库B2层07铺

    3、尖东火车站售票大铺

    前往方法：

    1、港铁观塘线观塘站，于裕民坊转乘14C巴士，至总站即达。

    2、港铁观塘线观塘站，于协和店转乘往鲤鱼门的红色小巴，至总站即达。

么凤话梅王—香港凉果传奇

    开业60年的传统凉果老字号，若要找最贵、最好品质的凉果，香港人一定要么凤。$100/两的招牌话梅王，可说是全世界最贵的话梅，平均一颗要20元。尽管卖得那么贵，“么凤”在香港却永远不乏忠实的粉丝。据说，包括陈方安生和曾荫权等在内的一票达官贵人，都是“么凤”的常客。

么凤最出名的送礼佳品自然是话梅王。但是除了话梅王之外，还有其它百款凉果小吃，川贝蛇胆陈皮、陈年冬姜、柠檬、龙眼干、是干、茶泡、芋虾等也值得购买。许多移民海外的香港人，每年也要回来大批购买，每逢农历新年前夕，更是香港人办年货的热点，届时么凤还有应节的小吃和油炸食品供应，当中$30/斤的糖莲子最热卖，挤拥得不得了！

价格：$100/两

    地址：港岛铜锣湾富明街3号

    电话：2576-2528

    营业时间：11：00-22：00

    前往方法：港铁铜锣湾A出口，沿波斯富街往南行，至富明街口左转便是

柠檬王—深得民心的零食店

    祖籍中山的唐镜培，20世纪70年代只身来到香港，推着木头车在街边卖凉果。经过了多年的研制，其在柠檬干上加入甘草粉，口感独特、甘凉可口，吃后能祛痰止咳。传闻甘草柠檬是沉殿霞，苏施黄，林建明等人至爱的零食，可以说是都从小吃到大。很多移民海外的老香港都不惜坐飞机回来购买，连游客也慕名而来。

现在柠檬王由第二代经营，早几年因香港流动小贩牌照问题，木头车被政府没收了，引来全港市民关注。幸得美食家蔡澜和多位香港名人致信向政府求情，才令柠檬王重生。可见，真正受欢迎的美食是深得人心，受万人拥戴的。来香港不妨试试这个连明星都要出面留住的零食店——柠檬王。

电话：9252-2658

    营业时间：10:00-18:00

    营业地址：中环永吉街车仔档

    前往方法：港铁上环站E2出口，沿永乐街、德辅道中往中环方向走，右转便是永吉街