香港美食推介：韩「蜂」再袭港 三大蜂巢雪糕大比拼

世上第一杯蜂巢雪糕可追溯到二零一二年的夏天，某韩国首尔雪糕店创出在雪糕上放蜂巢再淋蜜糖的食法后，热潮马上极速疯传全韩国，甚至邻近的台湾。今个夏天终於杀到香港，即时令甜姐儿们为之疯狂，这个「蜂」潮定必一发不可收恰。

蜂蜜雪糕第一人　Honey Granny

首间在香港出现的蜂巢雪糕专门店，雪糕配方、品牌Logo都参考韩国人气品牌。Honey Granny七月开张，一个月已大赚五零万，算是现时香港最为人熟识的蜂巢雪糕店，惟位於红磡，地理位置较为不便，但将会在旺角及九龙城广场开设分店，粉丝们便不用行万里路到黄埔朝圣。

原创本地制作　Honey Sparkling Desserts House

第二间在香港立足的蜂巢雪糕甜品店，是唯一一间设有堂食位。老闆经常往来韩国及香港，今次更将人气韩蜂带返香港，制作材料选用本地新鲜出品，蜂巢由元朗蜂场提供，Topping亦有蜂巢以外选择，如爆谷及自家制Brownie等。

最新开张正宗韩式蜂蜜雪糕　Honey Creme

九月一三日才正式登六香港的蜂蜜雪糕品牌，是来自台湾的过江龙，更是多间蜂巢雪糕店的雪糕浆供应商，口味正宗不容置疑。制作雪糕的配方跟足台湾，惟雪糕材料转用本地全脂奶，蜂巢专用纽西兰出品，确保雪糕新鲜。另店铺位於铜锣湾，在三间雪糕店中最为就脚。

Round 一－斗包装

Honey Granny：店面及外卖胶杯跟足韩国原版，另叫甜筒装时会附送花形托纸以防蜜糖及雪糕滴到手上，尽显细心一面，同时达至装饰作用，成功赢得少女欢心。

Honey Sparkling Desserts House：由香港人开设的Honey Sparkling参照韩风时亦有加入本地Café 元素，最令人印象深刻的是Tiffany Blue的主色。雪糕选堂食的话会以玻璃杯上感觉优雅，但外卖用的胶杯则略嫌太普通。

Honey Creme：门面及店内装修跟足原装正版台湾品牌，印上招牌的胶杯与Honey Granny有如同出一辙，亦同样有花形托纸。另有Bonus加分位，胶匙羹及雪糕筒有六种顏色，令蜂蜜雪糕生色不色，甚为吸睛。

Round 一　Honey Creme胜！

Round 二－斗甜蜜

Honey Granny：雪糕调方由来自纽西兰及韩国的牛奶混合而家，奶味属较淡的一种。主角蜂巢用台湾入口的南投蜂巢，非常有嚼感而且充满蜜汁，甜度满分。为独雪糕溶化速度极高，相机食完后已所剩无几……

Honey Sparkling Desserts House：口感最顺滑的雪糕以北海道三.六牛奶制作，奶味很浓，稍微抢走蜂蜜甜味。配上的蜂巢份量较小，但这元朗蜂场出品味道非常清香，但口感异常烟韧难以咬开，难与雪糕一起品嚐。

Honey Creme：以本地全脂牛奶造出来的雪糕具备奶香及口感，质感顺滑得来又结实，但与Honey Granny一样溶得很快。主角蜂巢是纽西兰进口天然蜂巢，色泽是三者中最浅但晶莹剔透，吃起来完全无渣，味道清甜，与雪糕互相配合下取得平衡。

Round 二　Honey Creme胜！

Round 三－斗抵食

Honey Granny：一杯$三二，标準的外卖胶杯装得半满，雪糕尖亦拉得够高，蜂巢很大的一块份量足料。

Honey Sparkling Desserts House：堂食时毫不吝惜的放满整个玻璃杯，蜂巢份量偏少，另一杯$四五是三者中最贵。

Honey Creme：外卖杯大小与Honey Granny一样，放在甜筒杯上感觉会更少，另一杯原味蜂巢雪糕卖$三八，比Honey Granny贵。

Round 三　Honey Granny 胜！