香港美食推荐： Hong Kong Gourmet Burger Company 地道美式汉堡专门店

【The Serious Burger $130】两片汉堡扒、芝士、烟肉等统统夹在两片包之间，肉汁多到流满指缝间。 假如你跟笔者一样，爱吃美式汉堡，但吃厌了连锁店一式一样的汉堡味道，除了中环或铜锣湾那几间「老字号」，以后更可记低这个名字「Hong Kong Gourmet Burger Company」。

虽然这间新开的汉堡专门店，位处偏远的西贡，仍有不少人专程找上门帮衬，全因店舖出品质素够高。

店舖不卖花巧的Fusion口味，只专注地道的美式汉堡包，所有分量更跟足美国Size大大件。十款Burger都是Cheese、BBQ chicken、Bacon & cheese等经典选择，麵包虽然不是自家製，但水準一样高，芝麻包看上去亮泽兼胀卜卜，咬下去香软微甜，与澎湃的肉香好匹配。

装修一贯Classic沉色木调子，头顶的中国风大红灯笼吊灯，相当Eye-catching。 

专注地道口味

不过，重点还是所有汉堡扒坚持每日人手搓製，以肉味浓郁的美国Prime grade牛肉製成，更讲究到每款汉堡扒从Size、调味都各有不同，像Black Angus，便超过10oz，而且在有柯打前才以高温的石春炉Grill，配以鲜爽的新鲜有机菜，像磨菇、番茄及自家製酱汁，口感丰腴富肉汁，层次分明，做得好出色。

店舖另有Nachos、Fish & chips和沙律等供应，同时亦有各式三文治、热狗、墨西哥卷……爱美式美食的你，一定大满足。

Hong Kong Gourmet Burger Company

地址：西贡湾景街18号地下

电话： 2791 1792

【Nudie Burger $98】厚身的汉堡扒Juicy丰腴，与浓郁的芝士是Perfect match。 

 【Supa Hotdogs $88】包身鬆软，加点辛香不呛鼻的法式芥末，水準不错。

 【Cowboy Chilli $75】牛肉碎加入辣椒及不同香草熬足一日，惹味香浓。  

【Nachos Grande $88】分量超大，集齐芝士、Salsa、牛油果及Sour cream，Size够四人分享。