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香港唯一一家旋转餐厅VIEW62 by Paco Roncero推出革新料理艺术。近日米其林二星级主厨进行崭新餐饮宴会概念推广。想感受米其林级别美食不妨到这家香港餐厅看看吧。
全港唯一的旋转餐厅VIEW62 by Paco Roncero自一年前隆重开业以来，迅即以其具独特创意的革新料理艺术成为城中热话。最近，餐厅的米其林二星级名厨Paco Roncero宣布将其主理的崭新餐饮宴会概念Paco Roncero Catering带到VIEW 62，预期再次令香港饮食界风起云涌。
举办活动的成功之钥在于独一无二的场地，这正正是Paco Roncero Catering的核心理念。米其林二星级名厨匠心独运的西班牙革新料理，配合时尚旋转餐厅VIEW62偌大的室内环境，以及餐厅环回360度的开阔壮丽景色，无论是举办婚礼、企业活动，或是商务奖励活动，都可拥有无与伦比的体验。
Paco Roncero及其烹饪团队势必为于VIEW 62举行的企业活动、产品发布、鸡尾酒会、团队培训，以及尊贵嘉宾娱乐节目树立新的餐飨标准;而烹饪团队更会与餐厅的专业宴会队伍紧密合作，为客人度身订造令人回味的宴会。
对于追求时尚及非一般婚礼体验的新人来说，此崭新概念加上View 62的优美环境及其专业团队，定能为他们带来毕生难忘的惊喜──旋转餐厅将化身为浪漫的婚宴场地，配合脱俗的花卉装饰、优雅的餐桌布置，以及其他贴心服务，如准备新娘房及婚礼蛋糕，绝对是婚宴场地的不二之选。而一对新人亦可选择以自助餐、鸡尾酒会或精选套餐形式招待宾客。
而食物的焦点所在，当然是名厨Paco Roncero极具创意的革新料理，而青橄榄籽、带子串配香醋汁等只是多款令人垂涎的鸡尾酒小吃中的冰山一角。
当代烹饪可以以破格的创意为宾客带来官感上的刺激，如VIEW 62内的液态氮示范台，以另类方式将开心果朱古力及蜜瓜鱼籽的味道带给食客。而调酒师亦会与在场宾客分享创新饮料的调配技巧。
VIEW62 by Paco Roncero
地点：湾仔皇后大道东183号合和中心62楼
