香港美食：独创卡通品牌马来西亚新店进军香港

独创品牌如图

　　起源于马来西亚的连锁食肆Fullhouse进军香港，在尖沙嘴开一家主打欧陆和东南亚菜的婚宴餐厅。还自创卡通形象。相信味道也不会让你失望喔。

　　自创卡通代言人

　　2008年首家Fullhouse Theme Cafe於吉隆坡出现，至今已有十一家分店遍布內地和新加坡。环境装修向来统一，通常以素净白色为主调，配以维多利亚式的华丽椅子，门口例必停一辆Mini Cooper，那是Thomas一家四口的私家车。Thomas爸爸其实是Fullhouse自创的代言卡通角色，还有妈妈叫Tracy、弟弟Tony和姐姐Tiffani，他们標誌乐也融融的幸福生活，这正是餐厅想带给客人的感觉。適逢母公司旗下另一副myAFFRECTION婚宴公司想扩充营业，与其开同类分店，不如將婚宴服务与餐饮二合一，以便扩大客源。於是在餐厅內闢出一角推广自家婚宴业务，影婚纱相、开Wedding Party全部可选择在餐厅內进行。

　　矜贵食材入饌

　　非为人生大事来Fullhouse亦不会失望，店內有肉扒、意粉、三文治供应，又可尝到海鲜叻沙、海南鸡饭等东南亚菜式。由於香港分店的格调略高一级，所以店名也变成了Fullhouse Signature，菜式的用料和卖相都更讲究，酱汁全部Homemade，又选用贵价的澳洲羊鞍、安格斯牛、藤茄入饌。总厨Aman Kwan曾於本地大饮食集团任职，烹飪西餐的功夫相当稳扎，连甜品芝士饼、泡芙也难不到他。至於东南亚菜式，有马来西亚店的总厨亲身来港监督，海南鸡饭依足当地製法，新鲜鸡以香料醃透后再浸上汤，配香软鸡油饭，鲜味无穷。叻沙以魷鱼、青口、大虾作配料，鲜味融进酸辣汤內，还带点椰香，大热天吃甚醒胃。

　　Fullhouse Signature

　　地址：尖沙嘴加拿分道25至31號国际商业信贷银行大厦地下1A铺

　　查询：2369 2813