美国美食网站每日一餐(The Daily Meal)周四公布“亚洲101家最佳餐厅”排行榜,以小笼包闻名的台北餐厅鼎泰丰摘得第一桂冠。香港有两家餐厅列入前十。
无论在中国、日本,还是香港地区,亚洲的美味餐厅鳞次栉比,该网站以亚洲为宽泛的地理概念,推出的榜单餐厅涵盖十余个亚洲国家和地区,包括柬埔寨、中国、印度、印度尼西亚、日本、新加坡、韩国、斯里兰卡、中国台湾、泰国、越南以及香港和澳门特区。其中中国大陆有28家餐厅入围,拔得头筹。
美食家、作家、长住亚洲的外国人士及其他人士经过为期六个月的提名,最终投票选出了亚洲101家最佳餐厅,评选标准包括菜肴风味、烹调风格、菜肴价值及整体评价。
香港入围前十餐厅:Lung King Heen龙景轩及8 ½ Otto eMezzo BOMBANA。
香港入围名单
Caprice、Tim Ho Wan、Amber、Maxim's、L'Atelier deJoël Robuchon、Man Wah、Yung Kee、Yat LokRestaurant、Cépage、The DrawingRoom、Nicholini's、Felix、The Chairman、Petrus、Hutong、Agua
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