浙江轩—一次味蕾的浪漫之旅

       这天表哥生日，来了这里庆祝食饭,本来一早想黎呢度食，但系之前订到好FULL,每次都系一早订左先有台。今次食完之後先知台系会优先俾会员，只得少数台系俾非会员。所以想食就一系入会（好似成六千银）一系早D打黎罗

    一楼应该系佢自己浙江会的地方，二三楼先系用餐地方.左系三楼，间房只有两台人,店内环境唔太嘈，倾计唔驶好似嗌交咁,不过张台好似细左啲

餐前小食

青瓜素鸡及五香花生
青瓜唔够脆，
点解要加粟米落去？严重九唔搭八

冷盘：

葱油红蜇头＄128
样子看似很浓味，其实唔系，咸味适中
算比较乾身（我锺意油D），海蜇头够爽
可惜系青瓜底，如果系莴苣底就更好

燻蛋＄16只
已加了盐调了味
蛋黄边有D熟左，燻过头了？
吃下去，完全冇烟燻味喎

长江燻鱼＄78
卖相不错，都系唔够烟燻！
但系鱼外身几香脆，酱汁都惹味

宁波脆鳝＄88
应该系即整，上台时仍暖笠笠
甜甜地，真的很脆，且脆得松化

羊糕＄128
隐藏菜式，不在菜谱上！！！（OK，都系睇过TV先知有呢样野叫）
ANYWAY，儿时食过阿爷整嘅老豆同姑妈姑姐都话味道唔够正宗
我食落就觉得都OK
面头个层应该系羊皮，但系食落质应又唔系好似
糕身很浓的甜酱油味道，夹杂着丝丝的羊肉
总括黎讲系酱油版硝肉（肴肉）
未食过都值得一试

热荤：
香炸臭豆腐＄68
一口的SIZE，炸得很蜂窝
很香脆松化，够晒臭
配上甜酱同辣酱很好吃！！
忍不住多吃几粒，食完会齿颊留臭喔

松子鸡米锅巴卷及牛柳粒锅巴卷 各＄38件，每款2件起
手工菜，锅巴造成锥体，再在中心填入馅料
锅巴脆口不腻，抵赞
鸡：除了鸡肉外还有马蹄粒，几惹味
牛：菜牌上有只辣椒，吃下，说好的辣味呢？好似有笋粒在内，同埋都冇黑椒味
两个都好依但鸡好食啲

清炒河虾仁＄188
虾仁好似有少少“NA“过
算合格，不过大把地方好食过呢度
比较唔抵食

扬州煮乾丝＄80
很清淡的一味，中和一下之前嘅浓味野
所谓的乾丝，争论了一会之後认为是豆乾丝（我起初以为系百页丝）
刚刚GOOGLE了一下真的是豆乾丝
讲番个菜，系用高汤煨了煨，配以火腿丝，冬菇，白菜同乾笋丝
吃的是刀工吧（除非佢买左现成豆乾丝）
都几幼细，咬下去几过瘾

墨鱼红烧肉＄188
老豆很想吃的一道
红烧酱汗香浓，猪肉松软入味
唯一可惜的是墨鱼，不够爽口
腍得黎唔弹牙，似雪藏货色
真系唔系讲笑，但系我妈咪炆得好食啲 

奉化折骨鱼头（半份）＄280
一大煲端上来，好彩冇叫一份！
煲内很多粉皮，吸晒D汁几好食
鱼不算多，但算滑不老
其他配料仲有草菇，竹笙，火腿
火腿食落好似已被用来煲了一之汤，咸香欠奉
有少少不值

个鱼头煲咁浓同惹味，立刻叫了一客银丝卷（＄44）沾酱汁食
一到，咦？我地叫银丝卷啵，唔系馒头呀
但系明明上个时侍应系讲银丝卷
望真啲，真系银丝卷，只系啲丝FUSED 埋晒一齐
叫银卷算啦！

黑椒小烧饼（＄16／只）
真的是小烧饼，因为真系好细！！
我地仲要一人试半件
黑椒味很浓，内里有很多葱
个心太”笠“口（太湿）

煎黑糯米八宝饭＄110
黑糯米口感很突出，怀疑还夹杂了普通米所以咁
红豆茸底，其他配料有桂圆，提子乾
煎得唔够脆，得个边有少少脆，其他部份都淋淋地

跟房的姐姐服务很好，加茶换碟很密，
也会建议食晒热荤先好叫点心以免冻晒推介菜式: 脆鳝，臭豆腐，锅巴卷

用餐日期: 2013-02-26         庆祝纪念: 生日 
每次消费: 每人约￥300