从小吃到主菜 体验最全的香港美食攻略

广东人很会吃，这个可谓是天下闻名。我们去香港玩除了要购物观光，自然也不能忘记香港的美食。香港的菜系属于粤菜，是我国八大菜系之一。除了大家熟知的烧味、云吞面、艇仔粥，香港还有哪些令人垂涎欲滴的美食呢？让我们打开这个香港美食攻略，一起去消灭他们吧！出发，吃货们！

　　粥粉面，是广东人最喜欢的日常简单食物。市面上也有很多卖粥粉面的小档。 粥者，指诸如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、及弟粥、艇仔粥等等广东粥； 粉者，指沙河粉、濑粉、米粉等，有汤粉，也有炒粉； 面者，指鸡蛋面、银丝面，同样有汤面，也有炒面。

　　九记牛腩 人均¥39

　　推荐菜：清湯牛腩面 咖喱牛腩 金牌冻奶茶

　　九记能屹立中环数十年，成功之道在于用心专注炮制牛腩，概括而言九记只售两种菜式──清汤腩及咖喱牛筋腩，牛腩都炆至肉质软腍入味，每一百斤牛肉只有数斤的爽腩更备受赞赏，因为连筋膜位置的爽腩不但肉味浓，筋膜又充满胶质，每日数斤份量售完即止，由于老板每日要看火侯而决定开售时间，有没有食神就要看彩数了。

云吞面
　

桂记云吞面

　　人均¥27

　　推荐菜：鲜虾云吞 鲮鱼球 牛腩面 墨鱼丸

　　很典型的香港街边小店，如果不是慕名而来还真不会进去。第一次看到这么大的云吞，里面起码装了四五只鲜虾吧，虾很新鲜，虽然个头不大，但是吃得出鲜甜味。云吞面的汤很浓，很鲜，而且没什么味精味。关键是性价比超高，4只云吞加面，一碗才21HKD，广州都吃不到性价比这么高的地方，别说上海了。

　　池记

　　人均¥51

　　推荐菜：鲜虾云吞面 牛腩面 薏米水 净云吞 蟹皇粥

　　以云吞面和牛腩面为主打。可以单吃面，也可点套餐。内有青菜、糖水、鱼丸或鸡翼，可任选一款。

　　牛腩面以大白萝卜炖的牛腩，入味；面条为南方碱发，筋道弹牙，汤底有一层类似虾子，味道好极了。

　　海皇粥店

　　人均¥29

　　推荐菜：艇仔粥 海皇一品粥 肠粉 油条 

　　第一次感觉粥可以这么的绵化入口

　　默默的怀疑他们是把米粒先碾碎了 再烧成粥的 因为就真的还满像米糊的

　　一碗下去 量也满足的 配上他们的油条 真的太回味无穷了！！

　叉烧其实是一个传统的广式点心。它通常是从半肥猪肉做成，口感柔软，香脆多汁，在香港吃叉烧，别有一种地道老香港的味道！

　　添好运点心专门店

　　推荐菜：虾饺 酥皮叉烧包 肠粉 吃了这家的点心，很多点评星级高的店基本都不用尝了，最多做到和他家差不多的水准。

　　酥皮焗叉烧包，第一次吃，惊艳了。皮酥脆香，馅料满溢。吃过以后去吃稻香的，那完全不是一个等级的了。所以这个叉烧包是必点。

　　其他的虾饺烧卖等等常规港式点心都是做的很好，只是因为这些其他的店也能做的不错，所以差距没那么分明，但总之还是很好啦。

　　翠园

　　人均¥95

　　推荐菜：虾饺 蒸凤爪 肠粉 奶黄流沙包 叉烧包 “香港老牌餐厅”。食客“多是些”爷爷、奶奶、伯伯、婶婶，一家人“其乐融融”围坐，“饮茶”、“吹水”。虾饺是“一定要的”，凤爪味道也“不错”，叉烧包分量“很够”，“熟悉”的味道带着“浓浓”的童年回忆。服务员“不会”亦步亦趋，但上菜、结账“很有分寸”，感觉“贴心”。星光行店有“无敌”海景观赏，占座要趁早。

太兴烧味餐厅

　　人均¥57

　　推荐菜：叉烧 烧鹅 冰奶茶 八宝饭 HK的烧味真的好难忘怀，而且价格都不要太亲民了好不好！！

　　太兴烧味八宝饭丰富到爆！油鸡好吃的不行！其它依次是叉烧、烧肉和烧鹅~现在看看图片，只觉得想吃到哭！

糖水，又称甜羹，因为地缘间题，北方一般称甜汤，南方则称为糖水，是一种甜品，是甜味的汤，种类很多，而流行于广东、广西、香港、澳门等地的糖水煮得较稠，因此粤语一般称“食糖水”而不会称“饮糖水”。

　　澳洲牛奶公司

　　人均¥29

　　推荐菜：炒蛋多士 蛋白炖鲜牛奶  厚多士 燉奶 杏汁炖蛋

　　HK“西式早餐的代表”。炒蛋多士“一级棒”，蛋“嫩嫩的”，“很香”，多士“很酥很脆”；蛋白炖鲜牛奶也“很不错”，奶香“特浓郁”，感觉“特有营养”。服务员“清一色的中年男性”，手脚“非常麻利”，迎客、引座、下单、上菜、算账等简直是“全能”，而且“快而不乱”。就是“常常要排队”，等不了的还是打包走吧！

　　Paul Lafayet

　　人均¥44

　　推荐菜：macaron brulee creme(甜品都是用英文写的)

　　听说有全港最好吃的creme brulee。。去了之后却又被其他的诱惑。朋友推荐的rose和earl grey口味的macaron的确很赞，相对没有那么甜。店员还推荐了一款柠檬塔，底层的柠檬味浓郁，配上上层的奶油，非常不错。

　　糖百府

　　人均¥36

　　推荐菜：宇治金时 芝麻糊拼杏仁糊 烧仙草冰 麻甩

　　宇治金时棉花冰是台式的棉花冰，冰狠细狠薄，一层层的铺着，入口即化。

　　宇治就是抹茶，冰也是抹茶味的，还浇了抹茶酱。

　　金时就是红豆，红豆很甜，很酥！

传统粤菜

　　唐阁

　　人均¥425

　　唐阁供应多款地道广东名菜。 曾入选美国旅游杂志Travel and Leisure“2001全球100个最叫人拍案叫绝的地方和事物”，美国HOTELS杂志亦选出唐阁为“全球十大酒店食肆”，此外，唐阁更连续两年勇夺香港旅游发展局“美食之最大赏”的“至尊荣誉金奖”。

翠玉轩

　　人均¥313

　　连续几年米其林一星餐厅，属于美心饮食集团旗下的，比较低调的一家粤菜，性价比很高。

　　在IFC边上，第一次去是利苑没位，打电话问这家有位就转到这，之后就成了我早茶的新宠。

　　可能因为在交易广场，周末中午反倒人不是很多，和利苑等候的人群形成鲜明反差。。

　　环境不错，细节比较周到，茶壶、汤勺都是银器，选用的茶叶也是比一般酒楼强很多。

　　镛记酒家

　　人均¥236

　　老店果然“很牛”，大堂里“摆满了桌子”，食客“络绎不绝”。几乎“每桌必点”的金牌烧鹅自是“不容错过”，“皮脆肉嫩”、“骨软汁浓”；开胃菜酸姜皮蛋腌制“入味”，“不需要蘸取任何调料”，空口吃就“很好味”。服务“可圈可点”，“主动热情”、“细致周到”，就算“额外加收”服务费也给得“心甘情愿”。

　　裕记大饭店

　　人均¥115

　　深井最出名的烧鹅店，烧鹅很大，不过好在不算肥，皮烤的很脆， 味道一流，肉质鲜嫩。

　　西柠鸡球： 是另一道需要推荐的菜，虽然这个传统菜在很多港式酒楼都有，但这里确实更胜一筹。鸡煎的脆而不腻，西柠味道很浓郁。

　　清蒸鱼也不错，不过个头比较小. 

　　炖鸡脚汤很鲜甜。

　　海参鹅掌花菇煲分量十足，味道浓郁。

　　香港美食攻略暂时就介绍到这里，喜欢这些美食的一定要去香港吃一下哦！