铜锣湾的香港小吃面店推荐

池记云吞面家 地道鲜虾云吞
　　池记店堂虽小，但整洁精致。生意好到“什么时候去都有人排队”。出品的云吞大小合适，容易入口；咬开后，能看到里面包裹着整颗大虾，吃起来新鲜弹牙；汤头也不错，据说是用虾头熬的。并有套餐供应，比单点划算。
　　招牌菜推荐：姜葱捞面(27元港币)，游水海中虾云吞(42元港币)、金衣蟹皇粥(52元港币)
　　美食贴士：
　　地址：铜锣湾波斯富街84号地下。　
　　交通：中环站D2出口，沿德己立街右转威灵顿街，步行约10分钟即可到达。
　　营业时间：11:00～23:30 (星期一至四、日)11:00～24:00(星期五)，10:30～24:00(星期六)。　
　　人均消费：65～70元港币。
　　荣记粉面 大排长龙，只求一面
　　荣记店内总是人头攒动，用餐时段和假期更不时出现人龙场面。其香浓的陈年卤汁汤底，加上墨鱼头、鸡翅尖等特色美味配料，令人一试难忘。荣记的汤底以卤水及沙嗲等汁料配制，香浓的味道渗入弹牙的油面之中，口感非常。
　　招牌菜推荐：鸡翅尖、墨鱼头、萝卜车仔面 (24元港币)，鸡翅/萝卜拼盘( 24元港币)，炒通心菜(24元港币)
　　美食贴士：
　　地址：香港铜锣湾糖街27号A地下
　　交通：铜锣湾地铁站D2出口，沿怡和街步行15分钟至糖街即达。
　　营业时间：周一至周五12:30～19:15、周末20:30～23:30。
　　人均消费：30元港币。

何洪记 用感情和出的云吞面
　　1946年何洪记发迹于广州西关，以云吞面打响名号，后来落脚香港，从街边小吃做起，时至今日，虽然师傅一代换一代，但是对手工擀制竹升面的功夫及要求却是代代相传，因为何洪记认为：做面需要感情，高兴的时候和伤心的时候做出的面条是不一样的。
　　何洪记的云吞面不以“大”哗众取宠，而是强调一口一粒，让整颗云吞的肉汁能原封在口中，薄皮肉满，口感扎实弹牙，再搭配竹升面以及鲜虾熬煮的汤头，堪称完美！除了面食之外，这里的粥、河粉也相当有水准，特别推荐的是干炒牛河，被香港美食家蔡澜誉为“在香港想吃上上等的干炒牛河，只此一家也。”
　　招牌菜推荐：云吞面(28元港币)、状元及第粥(35元港币)、干炒牛河 (52元港币)
　　美食贴士：
　　地址：香港岛铜锣湾霎东街2号。　
　　交通：铜锣湾地铁站A出口，沿勿臣街往利舞台方向走，至霎东街左转即见。
　　营业时间：11:30～23:00。
　　人均消费：30～80元港币。
　　富临饭店 炒饭也能扬威海外
　　“秘诀就是不要看轻每道程序，火候的控制以及材料的先后都不能马虎！”贵为世界御厨驻香港大使的杨贯一先生，人称“一哥”，他制作的一哥炒饭不但达到
　　大师级水准，加入了瑶柱、叉烧片、虾仁等材料，以火腿汁作调味更是坊间罕有的制作方法！一哥笑言，现在的香港人比以往更为馋嘴，因此一般的炒饭已不能满足他们，一哥炒饭所选用的材料名贵，而且味道香浓，炒至微焦带脆，不过价格也不菲。
　　招牌菜推荐：一哥炒饭(270元港币)、当红炸子鸡(380元港币)
　　美食贴士：
　　地址：铜锣湾骆克道485号。　
　　交通：地铁铜锣湾站C出口。　
　　营业时间：每日09:00～21:00。　
　　人均消费：300元港币。