盘点香港新开的绝佳餐厅 美味挡不住[图]

香港是个购物之都，同时也是个美食之都，现在我们就来看看最近香港新开的几个比较有名的餐厅。

　　晚餐甜点: 22条船（22 Ships）

　　仅仅一个月的时间，22条船就在湾仔地区成了一家著名的休闲餐厅，并且不断获得更多的好评。这里是一个不用预约的典型港式餐厅，可以同时容纳30人用餐，所有人都是在吧台旁的座位上用餐。餐厅的装修风格非常简洁，连菜单都在你的坐垫上。

　　但是这的菜品却是相当有想象力的。有foamed sangria配上冰冻的浆果，并且有重新搭配的西班牙风味早餐，再配上丝绒般的马铃薯和半熟的鸡蛋。然后就是PBJ，将花生酱和果冻三明治一起放进一个盛着一盘花生冰淇淋、樱桃冰糕和腌制的花生焦糖里。

　　小餐馆背后的操刀手就是杰森·阿瑟顿，一个英国大厨。他开的名叫Pollen Street Social的伦敦式餐厅在开业六个月后就获得了一个米其林星。

　　22条船的营业时间是从周一到周五的正午12点到下午三点，下午六点到晚上十一点，星期六是从正午十二点到下午三点，湾仔区22条船大街，电话:+852 2555 0722, 网址：www.22ships.hk

后街拐角处：砖瓦房餐厅 Brickhous

　　在香港这个灯火通明的城市中，到处都是撰写美食攻略的狂热者，因此这里没有藏得住的秘密。那么，当砖瓦房餐厅在一个不起眼的后街小巷，并且连个标志牌都没有就开业的时候，这个消息早已不胫而走了。通过人们的口口相传以及一个叫Facebook的东西，人们就了解到了砖瓦房餐厅里美味的墨西哥玉米卷，还有加入奶酪和酸橙的玉米闷制的街边爆米花，也有甜薯条和玛格丽塔鸡尾酒。

　　因此，自从四五月份的试营业阶段开始，砖瓦房餐厅一直是一大群吃货的聚集地。由于餐厅没有预定制度，所以排队等上45分钟以上是常有的事儿。但是，不管怎么样，去砖瓦房餐厅仍然会让你感觉到贴心。这里是一个充满喧闹得却含蓄得稀奇古怪得地方。

　　墙壁上挂满了壁画和贴纸，给人一种很意想不到的感觉，那是一种对于这个只开业了几个月的餐厅来说很古怪的感觉。餐厅工作人员十分的友好。但并不是阿谀奉承的那种，而且首席大厨奥斯汀以及库尔特·科贝恩在前台检查着从厨房出来的每一道菜。

　　营业时间:周一到周三下午六点到凌晨两点，周四到周六下午六点到凌晨四点地址：G/F, 20A D'Aguilar St, Central。从惠灵顿大街走到D'Aguilar大街，在靠左边不到十米的地方有一个极小的巷子。砖瓦房餐厅就在那里。

　　网址：www.brickhouse.com.hk

嬉皮士，素食主义者的圣地：草根食品屋

　　热情洋溢的温室外面就是两层楼高的草根食品屋，这里会告诉你，你已经来到一个素食主义者友好的聚集地。与古老且乏味的混凝土老式建筑Sai Ying Pun相邻，草根餐厅显得极不协调，而且草根餐厅是该地区，也有人说是在香港，第一个高品质的国际素食主义者餐厅。

　　在内部，餐厅像是一个欧式建筑，全都是古典气质的家具，成捆的干花和鲜花，连菜单都是手书的。有Regina Spektor掌控音响系统，餐厅的每一处细节都旨在缓解压力，放缓前进的脚步。食物完全遵循素食主义的原则，这里没有人造的饭菜，只有家庭自制的番茄酱、dal、藜麦、野生蓝莓奶酪蛋糕。

　　我们有特别制作的混合了蘑菇和芦笋的意大利扁面条，并在上面覆盖了一层厚厚的浓香明亮的松露油。奶油色的全麦面糊的基础上，加上什塔克菇、king eryngii、牡蛎菇以及芦笋，非常可口和美味。

　　营业时间:星期二到星期六正午十二点到晚上十点，星期天:上午十点到下午四点，地址;12 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun

　　电话：+852 2873 3353

　　网址：www.grassrootspantry.com

一个转变成舞厅的餐厅：Socialito

　　作为全香港新开业的餐厅中最有乐趣和最有雄心的地方之一的Socialito，是一个非常有吸引力的地方。

　　Socialito坐落在Wyndham Street的富豪大亨们夜生活区，餐厅正开了一家墨西哥快餐店，这里总有些银行家来往经过，快餐店正好可以为他们24小时提供街边饮品服务。人们可以站在啤酒中央，大声咀嚼着那些墨西哥猪肉卷。

　　这里的食物一般，成年人一般不会对这些为青少年人提供的服务场所感兴趣。午夜时分，真正的派对就开始了。人们会来这里喝酒跳舞，把这里变得像是个夜总会。每周三这里都会跳萨尔萨舞。

　　Socialito, 2号餐厅

　　地点：市中心 温德姆路50号

　　电话：+852 3167 7380

　　网址: www.socialito.com.hk

　　这家墨西哥快餐馆中午12点营业，另一家下午6店营业，营业时间都比较晚。

“矫情”的一家店：Tate

相当小的一款花园甜点

　　Tate有两种口味，而且都可以试吃，也有主题菜肴，比如土豆这一款就应该透露出炎热的夏季海滩，而禅花园甜点看起来更像是个微型小花园。

　　食物主题很忠实也很可爱，就像是一个小女孩把假期值得记忆的事情记录到剪贴本上，在给上面粘些花儿或是其他的小装饰物一样。

　　最新的一款创意菜肴是用萨芭雍和鱼子酱搭配而成，用圆形杯盛着，顶部有满满的奶油和新鲜的紫颜色的花，这让人觉得像是在Etsy这种精品店卖的东西。

　　就完餐后，还会收到一份微型甜点卡片，这个十分适合放在餐桌上，也特别像是从小孩的玩具屋里“偷”出来的东西。

　　主烹饪师Vicky离开Cpage后，开了这家Tate,她女性纤细的手广为人知，怪不得这里吸引了这么多香港的贵妇们。

　　Tate营业时间：星期一至星期六下午6点-11点

　　地点：Elgin St, Soho, Central

　　电话：+852 2555 2172

　　网址： www.tate.com.hk