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QQ空间 在香港，几乎一年四季，任何食材都可吃到，虽说如此，夏天吃海鲜却是特别对口胃。趁夏末、新学年来临之前，跟家人友好吃顿海鲜自助餐，将波士顿龙虾、生蚝、阿拉斯加长脚蟹、日本海胆带子疯狂吃掉，为盛夏画上圆满句号。
即场拉面（C） - 每晚师傅都会在开放式厨房里，从面粉开始即做拉面。
中西甜食（C） - 甜品出奇的有中有西，中式便包括如桂花丸子、桑寄生莲子蛋茶、红枣菜等。
海南鸡饭（前）、担担面（后）（C） - 热荤整体水平亦不错，如海南鸡饭和师傅即拉担担面。
（图4）
cafe TOO
多款海鲜放满架
cafe TOO 长期稳占自助餐王牌席位，订位平均要预早一至两星期，当然有她的优势。一踏进 cafe，就看见鲜红夺目的波士顿龙虾放满架上，只只鲜爽，而且分量偏大，师傅特意拣选 450 至 550 克中至大尺寸的，肉质鲜爽。新鲜海鲜每天返货，除了龙虾，还有大连鲍鱼（只限周末供应）、红蟹、海虾、新西兰青口。
新鲜海鲜（C） - （图、图4）一踏入cafe TOO即见满架的波士顿龙虾、大连鲍鱼、红蟹、海虾、新西兰青口，未吃胃口已大开！
铁板鹅肝配带子（C） - cafe TOO自助餐用料甚精，选用法国鹅肝和日本带子，即点即烧加以红酒鹅肝浓汁调味，甚惹味。
鹅肝配带子轮住排
海鲜种类不算出众，但整体来说非常多元化。两年前翻新后更增加不少新元素，如铁板，法国鹅肝配日本带子长期热卖，每晚总要排队轮候师傅即制；餐厅亦特别找来专做点心的老师傅，主理多款一盅一件，如迷你小笼包，师傅全晚不停折皮，即蒸即上，肉汁丰裕；师傅更于开放式厨房现场手打面条，打好即渌即过冷河煮担担面，面条爽弹；海南鸡饭如迷你版，鸡放小口分量油饭上，吃罢仍有 quota 吃其他美食。师傅更中西合璧，除了常见的芝士沙律日本刺身之类的冷盘，还找来淮阳师傅主理，制作熏蹄、鲜虾粉皮、酱鸭、肴肉等等，新鲜且有诚意。
新鲜海鲜（Y） - Yamm除了生蚝，尚有波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、新西兰青口、花竹虾等。
甜品 counter 位于 cafe 中心位置，方便四方八面的客人，除了十款 Haagen-Dazs 雪糕和即做梳乎厘等西式甜点，尚有意想不到的中式甜品，如桑寄生莲子蛋茶、桂花丸子、芝麻花生酥等，男女老少都啱吃。
◆ cafe TOO 自助晚餐
供应时间：周一至四、周日及公众假期 晚上 6：30 至 10：00；周五六及公众假期前夕 晚上 6：00 至 10：30
收费：周一至四成人 $518，小童 $338；周五六及公众假期前夕成人 $588，小童 $358，晚上 8：30 后入座成人 $518，小童 $338；周日及公众假期成人 $588，小童 $358
地址：金钟法院道港岛香格里拉大酒店 7 楼
查询：2820 8571
注：小童指 3 至 11 岁，另收加一；汇丰白金信用卡九折
