铜锣湾新开的「大饱口福」是全天候自助餐厅,由早上 11:30 开始做自助午餐,然後下午茶、晚餐直落至宵夜,分4个时段供应自助餐。食自助餐最紧要重点出击,睇准回本货食多几转,为之物超所值。
在大饱口福,回本货一定是鲜蹦活跳的海鲜,尤其在晚市,波士顿龙虾、海虾、鲜鲍鱼、濑尿虾、原条大眼鸡、扇贝等,无限量让客人即点即做。重点推介有 5 款做法的龙虾,包括冻食、清蒸、蒜蓉蒸、芝士焗及铁板配照烧汁,每日供应 700 只。即点海鲜档还有豉汁扇贝、笼仔蒸虾等菜式供应。老板在菲律宾及珠海等地拥有至少 8 个渔场,海鲜每日早上 10 时运送到店中,保证新鲜。
五式龙虾:蒜蓉蒸龙虾(上)有大量蒜蓉,味道浓郁;芝士焗龙虾(左上)芝士酱烧得香口;清蒸龙虾(中)保留原味,肉质爽甜;冻龙虾(左下)冻海鲜食法,肉地更爽脆;铁板烧龙虾(右下)跟照烧汁吃,最惹味。
自助餐厅另一亮点是由弥月屋出品的甜品,请来师傅驻场即席制作羊羹等传统和菓子,下午茶时段来吃两份已值回票价。此外还有中、西式热荤、寿司、点心、即席铁板烧及即点烧蚝等。为应付即叫即做及 500 个座位之多的人流,厨师团队足有 50 人,看他们在开放式厨房做菜,场面热闹。
弥月屋甜品:新创作的苹果羊羹(前)有粒粒苹果肉,质地柔滑。另有芝士蛋糕及木糠布甸,同样由弥月屋的甜品师傅制作。
大饱口福
地址:铜锣湾告士打道 250 至 254 号伊利莎伯大厦 2 楼 A
电话:2892 2588
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