香港露天全餐酒吧：消夜豪饮

        很多酒吧只供应佐酒小食，选择颇局限，于是愈来愈多酒吧餐厅出现，让食客可以同场畅饮兼开餐，像尖沙嘴楼上店Be Upper，联合国菜应有尽有，宁静宽敞的露天位亦相当「煞食」。就算凌晨时分来，也可以品酒锯扒吃生蚝，下次吃消夜又多个好地方了。
香港元旦特价酒店在线预订： http://www.3hk.cn/hotels-order.html
推荐导读：香港美食之严选正宗牛肉麵
推荐导读：香港美食之平吃和牛九州燒肉店

 西班牙香辣蒜片虾煲　$88
鲜虾充满蒜香，指天椒甚香辣。

美国安格斯肉眼扒　$168
软嫩有嚼劲，炭烧香味扑鼻而来。

 
        一直认为酒吧餐厅供应的菜式，不过是为「喂饱」一班酒客，让他们豪饮前先医肚，质素是其次，酒款够多才是重点。Be Upper的菜式却是出乎意料地精巧多选择，可以在此吃尽意大利、法国、西班牙等风味菜。此店的老板是日本人，特别聘请擅煮意、法菜的大厨来设计菜式，西班牙香辣蒜片虾煲、意大利著名头盘薄切生牛肉片，以及墨西哥佐酒名物香辣玉米片等都有供应。这些菜肴任何时间来都有得吃，饮酒至凌晨二、三时，忽然饥肠辘辘，扬手点菜，即有新鲜即煮的热辣辣美食送到你面前。

 法式羊扒　$118
选用新西兰羊扒，配法式芥末子汁，辛香惹味。

 
        Be Upper的用料亦不马虎，牛扒是美国安格斯Prime级数，货源许可的话，每晚厨师推介还会增加澳洲雪花肉眼、和牛等选择。至于酱汁，为保持质素和原创口味，大都是自家熬制，例如伴墨西哥玉米片的牛油果酱，便是厨师自己打的，加入青柠汁、辣椒等，辣味在喉咙内回荡，却一点不呛喉。还有伴新西兰羊扒的芥末子汁，花足两天来熬，鲜味浓郁，令羊肉的膻香发挥得更淋漓尽致。

Red Sombrero　$48
以菠萝汁、橙汁、糖水调配成的无酒精饮品，酸甜开胃。

un Bug　$58
日本蜜瓜酒配香蕉甜酒、菠萝汁，甜滋滋的。

 
       餐厅环境开扬，室外特设露天座位，虽然处身高楼之间，仍不失宁静舒适，最适合凉风送爽的时候来开餐。既然食物选择不失礼，酒水亦齐备，不妨考虑在此包场开派对，包场最少二十人，每位二百五十元起。平日特惠推广也不少，例如下月乘生蚝当造期，推出八十八元半打的优惠。据闻师傅现正设计时令白松露、白芦笋的菜式，大家拭目以待。

室内没多余装饰，最重要是简约舒适。