潜入香港东区上班族最爱饭堂

      太古坊是东区较有特色的写字楼群，不少建筑、设计大行都设在这一带，令这里添上一份格调。附近的小街亦然，海光街就是其中一条，一条短短百多米的街道，竟可找到土耳其餐厅、正宗拉面、书店café、优雅饼店、港式寿司、连锁咖啡店、隐秘印度餐厅，如此多选择，自然能吸引附近的白领一族，成为东区上班族的饭堂。

    1. 土耳其直送原味
　　今年5月开业的TAVA，是香港少数正宗的土耳其餐厅，老板Silem、Ceyda、大厨Okay都是不折不扣的土耳其人。Okay有十多年厨师经验，来港后曾在其他土耳其餐厅工作。在这里可以找到土耳其式薄饼（lahmacun）、咖啡、甜品baklava等。Silem来港3年，一直想开土耳其餐厅，两年以来物色合适位置，最后还是选了住所附近的海光街，「餐厅午市生意很好，晚餐时段则多是街坊。我们卖土耳其食物，很多去过土耳其的香港人都过来帮衬」。

土耳其咖啡 （$25）--Ceyda指冲咖啡对土耳其女人来说很重要，因为第一次见「家长」时，女生要冲咖啡，如果咖啡没有细滑泡泡，即代表她不够好！

土耳其番茄羊肉薄批（$52）--肉粒、番茄、洋葱、番荽，放在一片脆薄可口的薄批上，好味。　　　

      口味较贴近港人
　　与Silem倾谈下知道，原来平日常见的地中海式餐前小吃，如鸡心豆蓉、茄子蓉等，土耳其人会爱配一种叫raki的烈酒，一起作伴，「我们爱将小吃放满枱，然后一啖酒一啖小食。」raki的酒精浓度足有45度，当然要配小食啦，否则未吃正餐已醉倒了。
　　土耳其菜与阿拉伯菜系相似，问Silem两者分别，他表示土耳其菜较多用番茄膏、番茄酱，加上香草运用较阿拉伯的简单，口味相对较易为港人接受。而为保持家乡原味，所有香料、茶叶都是老板请朋友帮手从土耳其运过来。值得一提是餐牌上有提供土耳其式甜品，除常见的米布甸（sultac）外，亦有酥皮焗饼（baklava）。不过Silem表示由于焗饼不能每日新鲜从土耳其运抵，不够新鲜松脆，所以宁愿暂不供应，打算迟些daily flight由土耳其送到，诚意十足！
　　　2. 书中自有咸猪手
　　门口明明是书店，里面竟然飘来阵阵咖啡香气。秋山书店的tagline，大概已说明用意﹕「Relax with coffee and books」，这里是书店和café的混合版。秋山书店原本位于太古康怡广场，因加租搬迁至海光街现址，就成了书店+café。老板之一的Raymond Leung有意开小食店，遇上经营此书店的partner，便打算将两者合二为一，「现在租贵，如果只做书店也负担不到舖租，便把心一横开设书店café」。虽然这里的文艺气氛不及Kubrick，不过对住在港岛的书虫来说，多一个选择总好过没有。

脆皮咸猪手 （特价$88）--店内大受欢迎的猪手足有2磅，只在晚市供应。
　　　

矜贵菜式街坊价
　　食物方面，这里的选择出奇的丰富，有西班牙烤猪仔、沙律、pasta、日式乌冬、日式咖喱、汉堡等，连法国鹅肝、德国咸猪手、羊架、澳洲生蠔都有。当然不能期望食物质素有酒店级水准，以这街坊价钱已是非常不错，如半打新鲜生蠔只售$128（需预订）、半份德国咸猪手特价$88（原价$108），据说猪手在店内颇受欢迎。
　　书店主要售卖日本杂志，种类多且丰富，车、模型、婚纱、女生潮流、建筑、室内设计、编织等，一律以13.5算发售（即日圆价钱乘以13.5），长期订阅或成为会员可享九折（以12.5算）
　　　3. 精巧蛋糕OL抢购
　　Teresa Festival可说是蛋糕界的先锋，本身从事广告设计的Teresa，在2000年毅然放弃工作，开蛋糕店追梦去。她的蛋糕、曲奇水准高且小巧精致，故小店出品可卖上酒店价钱，即使这样Teresa还是迅即赢得附近一带OL的欢心，还在湾仔设分店。Teresa的成功引来模仿，后来陆续出现Zoe等类似定位的饼店。店内招牌蛋糕Marble cheese cake，拍摄当日下午5时已售罄，相信是午市时已被OL抢购。推介的还有曲奇，松脆之余，其精美包装同样十分讨好。

Chocolate truffle cake （$34）--香浓朱古力味，质感比朱古力mousse更firm。
　　

     　4. 冬日至爱牛油拉面
　　拍摄当日天阴，即使午饭时间已过，仍不时有客人进来函馆元祖北海道拉面，希望在阴沉沉的下午吃一碗热呼呼拉面。坐了45分钟，来吃拉面的都是独个儿的西装友，落单，吃面，结帐，快靓正，这的确适合附近繁忙的白领，而且格局也对办，设有高椅吧枱座位，怕尴尬的你大可独个儿面壁吃面。老板来自日本札幌，故餐厅选用札幌西山拉面，口味正宗。推介盐味牛油拉面，冬天吃一流。顺带一提，这里服务很不错，一坐下服务员已满脸笑容的端来热茶，相当亲切。

盐味牛油拉面 （午餐连饺子，$105）--较粗身的西山拉面弹牙，放声「雪雪声」连汤热呼呼的吃下，即时心满意足

　　　午市白领穿梭
　　中午时分，从英皇道往太古坊走，总会见到一群又一群的白领在海光街、海湾街、海堤街一带穿梭，这几条以海字命名的街道，就是太古坊上班一族的午饭饭堂。海光街土耳其餐厅TAVA老板Silem也承认，平日午饭时间非常繁忙，周末则有点静，生意额甚难估计。
　　海光街邻近的糖厂街，就是以当年英资企业太古炼糖厂命名。糖厂于1884年投入生产，一直运作至1970年代，之后翻新为工厂大厦，至1990年代再转为高级商业大厦，成为今天的太古坊。
　　INFO
　　TAVA
　　营业时间﹕周一至四 上午11:30至晚上10:30
　　周五至六 上午11:30至晚上11:30
　　周日周日及公众假期休息
　　地址﹕鲗鱼涌海光街10号地下
　　查询﹕2856 5155
　　秋山书店
　　营业时间﹕上午11:30至晚上10:00（café 至晚上10:00，书店至晚上9：00）
　　地址﹕鲗鱼涌海光街11号1A号舖
　　查询﹕3102 9178
　　Teresa Festival
　　营业时间﹕周一至五上午11:30至晚上8:00；周六 上午11:30至晚上7:00；周日 上午11:30至晚上6:00
　　地址﹕鲗鱼涌海光街7至9号地下5B号舖
　　查询﹕2565 1368
　　函馆元祖北海道拉面
　　营业时间﹕上午11:45至下午2:30；晚上6:00至10:15；周日休息
　　地址﹕鲗鱼涌海光街11号地下1B号舖
　　查询﹕2562 8706