香港美食餐饮消费指南

       香港美食餐饮消费指南

     惠顾“优质旅游服务”计划认可餐馆

     “优质旅游服务”计划由香港旅游发展局主办，让旅客凭“优质旅游服务”标志，轻易识别出值得信赖的餐馆。本计划认可的餐馆必须通过每年的严谨评审，以确保达到以下标准：

     •餐馆环境清洁卫生，食品质量可靠；

     •菜单内容清晰明确，餐饮价格清楚列明；

     •前线员工提供热诚周到的顾客服务，并具备丰富的产品知识。

     香港旅游发展局推行“优质旅游服务”计划，亦提供咨询服务。请按此搜寻“优质旅游服务”计划认可餐馆。

     《米其林指南 香港 澳门》

     1900年，《米其林指南》首次在法国出版，原意是为驾驶人士提供汽车维修及旅游住宿的资料。到1926年，米其林正式推出星级餐厅评分系统，并陆续把评审范围推展至世界各地的大城市，知名度和权威性不断提升。

     2009年11月26日，米其林推出了第二本双语《米其林指南 香港 澳门》，其中收录了245家香港餐馆和酒店、53家澳门餐馆和酒店的资料，并予以评分。在香港的推荐名单中，包括有 2 间三星级、 8 间两星级及 32 间一星级餐厅。

     评审时，原材料的质量、烹调的技巧、口味的融合、菜式流露的个性、烹调水平的稳定性，以及是否物有所值，均为重要准则；并获酒店业专业人士出任匿名评委，历经两年的仔细筛选，始完成整个评分过程。对讲究饮食的旅客来说，《米其林指南 香港 澳门》无疑是在香港寻访美食的实用指引。

     请按此查看《米其林指南 香港 澳门》相关信息。

    预先订座

    香港的餐馆在午饭时间(下午1:00至2:00)、晚饭时间以及周末很容易满座，建议您预先订座，以省却等候时间。

    衣着

    大部分餐馆都可穿便服前往，但部分高级餐馆可能对服饰有指定要求，如有疑问，请于订座时顺带查询。另外，室内场所多设有空调，可考虑带备轻便外套。

    茶芥收费

    在某些餐厅菜馆，服务员会主动给您送来香茶丶芥酱丶酸菜小碟或餐前小吃；此等项目的费用将加进帐单内，如有疑问，请於入座时向服务员查询价钱。

    服务费

    大部分餐馆收取百分之十的服务费，但茶餐厅则一般不会收取服务费。如有疑问，请于入座时向服务员查询。

    流动熟食小贩

    街上偶尔可见售卖熟食的流动小贩。请注意，此类小贩多属无牌经营，必须小心谨慎。

    信用卡付款

    如以银联卡双币卡付款，请向商店清楚说明是以银联或是以Visa/MasterCard 等国际卡组织网络结算，并留意使用不同网络时货币定换或收费是有所不同。

    禁烟规定

    所有室内公众地方均实施禁烟，包括餐馆丶卡拉OK丶商场和酒吧。另外，禁烟规定也涵盖公共交通工具丶公共运输设施及一些地方的室内和室外区域，例如公众泳滩及泳池丶自动梯及香港湿地公园。任何人不得在指定禁烟区吸烟或携带燃着的香烟丶雪茄或烟斗，违者定额罚款港币$1,500。请按此查阅有关详情及参阅指定禁烟区指南。

    为消费者提供周全协助

    消费后，请保存单据；如遇纠纷，可联络以下机构：

    消费权益

    消费者委员会：+852 2929 2222

    星期一至五上午9:00至下午5:30；

    星期六、日、公众假期及非办公时间设有留言服务，职员将于下一个工作天内回复。

    严重纠纷或紧急求助

    香港警察：999(每日24小时)