美容品牌推出健康饮品和食物是潮流所趋,而DR则选择开Cafe,还选址在人流「营」人特多的中区,专卖「低糖、低脂、高纤、高营」的糕点饼食,实行要食得有营及健康做主题。
虽说店子以Cafe为名,但整间店空间不算大,只有三数个企位。而门口则设有两个大型的蛋糕柜,放置了接近20款蛋糕,恍如一间蛋糕店般。
实际上,品牌所标榜的特色正是独有的低脂低糖蛋糕,除了蛋糕是主打外,自家製的低脂雪糕也是招牌,Catherine谓这些雪糕主要的成分為米浆,如用红米及黑糙米等,还造成4种口味,分别有朱古力、呍呢拿、绿茶和紫米,像真度不俗。而新张期内,每天下午3-6时,会有免费低糖低脂蛋挞运到,欢迎试食,感受一下健康的饮食。
迷你果挞有6款,包括栗子、蓝莓、奇异果、芒果、红莓和士多啤梨,饼底较软。($12)
DR Cafe
地址:中环兰桂坊6号地下
电话:2536 9623
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